こんにちは。
今日は一人家でランチ。
あまりにお腹が空いて少しフライング気味。
夕飯の残りのヤムウンセンに
アボカドとゆで卵をプラス。
昼間は動物性たんぱく質を
意識して摂取するようにしています。
が、1人のお家ランチで
ゆで卵以上の料理をしたくない私㊙️、
残り物アレンジ率高めです。
ヤムウンセンに使う
玉ねぎを赤玉ねぎにしたら
翌日は春雨がピンクになって。
ちょっと乙女チックなサラダに笑。
海老とアボカドって、
正義だと思うんです←。
この組み合わせ考えた人に感謝！
明日から4連休、
今日出来ることを
精いっぱいやりましょー🎵