三連休明けて晴天に恵まれ、気持ちよく家事をこなせましたかなっぺです。
豚バラとキャベツの甘辛炒め。
みなさんこんにちは！
娘が風邪で学校を休んでしまいました
でも治ってきていて、ぐんぐん元気になっています。
食欲も「ある！」ということなので、昼食はガッツリ目に行くことにしました。
豚バラとキャベツの甘辛炒め。
こ、これは…！
ご飯が進みすぎて危険なアイテム！！
豚バラ肉から出た脂で、キャベツを炒め、味付けするだけ。
にんにくニラ醤油＋酒＋みりん＋豆板醤、でタレを作りました。仕上げは水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり〜🎵
美味しすぎです✨つぎはキャベツをもっとたくさん入れよう。キャベツの大量消費にもってこいだな。
上☝️の、にんにくニラ醤油は、ニラを細かく刻んで醤油に漬けただけです。そこに、料理で余ったにんにくが惜しくて投入しました。いつものように、レシピなしの適当作業。
このにんにくニラ醤油がね〜、いい仕事してくれます。いちいちにんにくをすり下ろしたりしなくて済むので、手軽ですよ。
娘、めっちゃ食べました(笑)
それだけ食べられれば明日は学校行けそうだね。