東京都千代田区内神田の「西洋料理レストラン七條」にミンチマンが食撃！
四ツ谷に構えるフレンチの名門「北島亭」で修業を積んだシェフが手がける洋食屋さん。
新御茶ノ水駅、小川町駅、淡路町駅、神田駅の各駅から徒歩圏内です。
ランチメニュー。
この中で今回、ミンチマンがいただいたミンチ料理は～、
◆ハンバーグステーキデミグラスソース(￥1,300(税込))
◆メニュー内容
・ハンバーグステーキデミグラスソース(マッシュポテト・サラダ・ゆでたまご付)
・ライス
・コンソメスープ
美しい見た目ですねー。
それではいただきます。
ミンチオープン！
『ミンチマン分析』
【パティ】：牛豚合挽き肉使用。肉厚で肉々しく、噛めば噛むほどに旨味があふれ出してくる。
【ソース】：デミグラスソース自体はコクがあるものの塩味強め。ただし、まろやかなマッシュポテトと混ぜ合わせれば程よい濃度に。
【総じて】：パティとソースのバランスが良く、ソースがパティの旨味をうまく引き立てている。
非常にレベルの高い仕上がりのハンバーグ！
ミンチマン、大満足！
◆◆◆ ミンチマンレベル ◆◆◆
大満足の満点『5ミンチ(ファイブミンチ)』
・本日のミンチマンの格言
『デミグラソース＆マッシュポテトのふかふかベッドからの心地よい目覚め』
【店舗情報】
店名：西洋料理レストラン七條
オープン日：1976年
住所：東京都千代田区内神田1-15-7 AUSPICE内神田1F
電話番号：03-5577-6184
営業時間：月～土11:30～14:00,18:00～20:30
定休：日祝
店舗URL：なし
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