気づいたら新しい年が明けてから、もう1ヶ月も経ってしまった＾＾；
どんだけサボっていたのか知れたもんじゃないね。
トメさんの介護生活は 去年の同居から色々とあって
ブログを書く気力も奪われてしまっていたのは
なんだかもー色んなことが面倒くさいなって感じてしまっていたからかも。
仕事と介護と生活全般の色んなことに
ひとりで押しつぶされそうになってしまって
やっと家族にヘルプを出したのが 年が明けてからという体たらく。
トメさんとシュートさんの様子は
月単位どころか日を追って落ちていくばかりなのだけど
開き直ってからは 自分のことを見つめるいい機会になっていったと思う。
１月になり トメさんの介護認定が行われたのだけど
一時判定では要介護４・・・・・。
どんだけ落ちたのかと。
一時は 介護度が下がるかも？とケアマネさんに言われるくらい元気になっていたのだけど
年末から年明けでデイをお休みしてから ガクン と落ちた。
さらに帯状疱疹を発症して入院。
さらに落ちたのは言うまでもない。
今月はシュートさんの介護認定が行われるのだけれど
きっとこちらも落ちるだろう。
私の感覚では 要介護４～５が出てもおかしくないかな？
さて そんな精神的に疲れた毎日を送っていたのだけれど
そんな私をねぎらってくれたのは夫さんである。
私は時代小説がとても好きで
とくに 「鬼平犯科帳」は大好物である♪
そんな私に影響されてか 夫さんも 鬼平のファンになっているｗ
物語の中で 鬼平が密偵たちと【五鉄】という店で軍鶏鍋を囲む場面が多く見られる。
そのくだりを読むたびに【五鉄】で軍鶏鍋を食べたいと思いを馳せていたのだけれど
所詮、物語の中のお店であるし実在するものではない。
が しかし！
鬼平の軍鶏鍋を食べさせるお店を なんと地元で発見したのである♪
貴柳庵という割烹料理のお店。
ここの主人は
「鬼平犯科帳」主演の中村吉衛門さんに料理指導をしていた鬼平犯科帳の料理番・阿部孤柳（こりゅう）氏と親しく、料理の指導を受けていたことがある。
その縁から試行錯誤を繰り返し、「五鉄の軍鶏鍋」を再現。試作の軍鶏鍋を食した馴染みのお客から、「これは美味しい。このまま埋もれさせるのはもったいないので、ぜひ貴柳庵のオリジナルメニューにしては」という意見が上がり、提供に踏み切ったのだそう。
【五鉄】の軍鶏鍋が食べられる。
こんなうれしいことがあるだろうか☆
疲れてドロンドロンになった私をねぎらうために
このお店に予約を入れてくれた夫さん。
本当にありがとう・・・♪
さて 再現された【五鉄】の軍鶏鍋。
ざっくり表現してしまうと
「鳥すき焼き鍋」であった。
こう書くと なーんだと思うだろうけれど
食べてみるとこれが絶品だった☆
すき焼き風の割り下に軍鶏のあらゆる部位を入れて煮込んでいく。
さらに ささがき牛蒡とセリのシャキシャキとした歯ごたえ。
シンプルな具材だけに 軍鶏の味そのものを楽しめた♪
ああ～・・・・
ここに 中村吉衛門さんがいらしたら
「まあ、一杯やんな」なんて言われて
ついつい 色んなことを白状してしまいそうになるだろう。
（いや何もないけどもｗ）
お酒は 夫さんは 菊姫 私は 浦がすみ を それぞれ冷でいただく。
本当は熱燗が欲しいところだけれど
それは次回のお楽しみにしておこう。
軍鶏鍋のほかに 寒平目の昆布締めと甘エビのお刺身
そして鰤大根を注文。
さすが割烹料理店だけあって 上品で美味しい。
軍鶏鍋の締めには うどん。
残りの汁に うどんを絡め 卵を落として火をとめる。
こいつを ずるずるっと啜って お酒を飲むと
日ごろの疲れがぶっ飛ぶというものだ。
食事が終わって会計をしていると、様子の良さそうな器が目に入った。
入り口近くに設置されているガラスケースには
人間国宝作の 徳利やら猪口やらぐい飲みやらが飾ってある。
うわー すごいですね！
思わずそう言うと
ご主人は
「ご希望があれば これでお酒をお出しできますよ」
まままままじですかー！（＠＠；
よっし。
次回このお店に来たときには
この器でお酒をいただいてみよう。
きっと 緊張してしまうだろうけれどｗ
これからも介護は続く。
終わりが見えないのが介護なのだから
たまには こうやって息抜きも必要。
やっと少し・・・・
ブログを書く気力が芽生えたかな？
またトメさんとの日々を少しづつ書いていこうと思います。
☆
どんだけサボっていたのか知れたもんじゃないね。
トメさんの介護生活は 去年の同居から色々とあって
ブログを書く気力も奪われてしまっていたのは
なんだかもー色んなことが面倒くさいなって感じてしまっていたからかも。
仕事と介護と生活全般の色んなことに
ひとりで押しつぶされそうになってしまって
やっと家族にヘルプを出したのが 年が明けてからという体たらく。
トメさんとシュートさんの様子は
月単位どころか日を追って落ちていくばかりなのだけど
開き直ってからは 自分のことを見つめるいい機会になっていったと思う。
１月になり トメさんの介護認定が行われたのだけど
一時判定では要介護４・・・・・。
どんだけ落ちたのかと。
一時は 介護度が下がるかも？とケアマネさんに言われるくらい元気になっていたのだけど
年末から年明けでデイをお休みしてから ガクン と落ちた。
さらに帯状疱疹を発症して入院。
さらに落ちたのは言うまでもない。
今月はシュートさんの介護認定が行われるのだけれど
きっとこちらも落ちるだろう。
私の感覚では 要介護４～５が出てもおかしくないかな？
さて そんな精神的に疲れた毎日を送っていたのだけれど
そんな私をねぎらってくれたのは夫さんである。
私は時代小説がとても好きで
とくに 「鬼平犯科帳」は大好物である♪
そんな私に影響されてか 夫さんも 鬼平のファンになっているｗ
物語の中で 鬼平が密偵たちと【五鉄】という店で軍鶏鍋を囲む場面が多く見られる。
そのくだりを読むたびに【五鉄】で軍鶏鍋を食べたいと思いを馳せていたのだけれど
所詮、物語の中のお店であるし実在するものではない。
が しかし！
鬼平の軍鶏鍋を食べさせるお店を なんと地元で発見したのである♪
貴柳庵という割烹料理のお店。
ここの主人は
「鬼平犯科帳」主演の中村吉衛門さんに料理指導をしていた鬼平犯科帳の料理番・阿部孤柳（こりゅう）氏と親しく、料理の指導を受けていたことがある。
その縁から試行錯誤を繰り返し、「五鉄の軍鶏鍋」を再現。試作の軍鶏鍋を食した馴染みのお客から、「これは美味しい。このまま埋もれさせるのはもったいないので、ぜひ貴柳庵のオリジナルメニューにしては」という意見が上がり、提供に踏み切ったのだそう。
【五鉄】の軍鶏鍋が食べられる。
こんなうれしいことがあるだろうか☆
疲れてドロンドロンになった私をねぎらうために
このお店に予約を入れてくれた夫さん。
本当にありがとう・・・♪
さて 再現された【五鉄】の軍鶏鍋。
ざっくり表現してしまうと
「鳥すき焼き鍋」であった。
こう書くと なーんだと思うだろうけれど
食べてみるとこれが絶品だった☆
すき焼き風の割り下に軍鶏のあらゆる部位を入れて煮込んでいく。
さらに ささがき牛蒡とセリのシャキシャキとした歯ごたえ。
シンプルな具材だけに 軍鶏の味そのものを楽しめた♪
ああ～・・・・
ここに 中村吉衛門さんがいらしたら
「まあ、一杯やんな」なんて言われて
ついつい 色んなことを白状してしまいそうになるだろう。
（いや何もないけどもｗ）
お酒は 夫さんは 菊姫 私は 浦がすみ を それぞれ冷でいただく。
本当は熱燗が欲しいところだけれど
それは次回のお楽しみにしておこう。
軍鶏鍋のほかに 寒平目の昆布締めと甘エビのお刺身
そして鰤大根を注文。
さすが割烹料理店だけあって 上品で美味しい。
軍鶏鍋の締めには うどん。
残りの汁に うどんを絡め 卵を落として火をとめる。
こいつを ずるずるっと啜って お酒を飲むと
日ごろの疲れがぶっ飛ぶというものだ。
食事が終わって会計をしていると、様子の良さそうな器が目に入った。
入り口近くに設置されているガラスケースには
人間国宝作の 徳利やら猪口やらぐい飲みやらが飾ってある。
うわー すごいですね！
思わずそう言うと
ご主人は
「ご希望があれば これでお酒をお出しできますよ」
まままままじですかー！（＠＠；
よっし。
次回このお店に来たときには
この器でお酒をいただいてみよう。
きっと 緊張してしまうだろうけれどｗ
これからも介護は続く。
終わりが見えないのが介護なのだから
たまには こうやって息抜きも必要。
やっと少し・・・・
ブログを書く気力が芽生えたかな？
またトメさんとの日々を少しづつ書いていこうと思います。
☆