２０２４年１２月２６日

ここ最近、野菜不足が続いていたので、今夜は

　かた焼きそば

人参、玉ねぎ、シメジ、青梗菜、そしてイカを入れて。

食べる直前に、リンゴ酢とラー油を少々。

ラー油は初めてかけてみたけど、ピリ辛がなかなかいい味を出していて美味しかった！

さて、ベルギーは祝日ではないが、北欧、ドイツ、アイルランドなどでは今日も休日。

クリスマスの翌日で聖ステファノの日と言われる。

聖ステファノは、イエスキリストが神の子だと述べたことにより、ユダヤ教の教えに反するとし同じユダヤ人によって刑に処された。

その聖ステファノを偲ぶ日が、今日。

しかし、同じクリスマス翌日でも、イギリスやオーストラリアなど英連邦では、ボクシング・デーという別の休日。

もともとは教会が貧しい人たちに、食べ物などを箱に入れてクリスマスプレゼントとして寄付していたことが由来。

同じ休日でも意味が違うんだね〜。

因みに、今年も靴箱に食べ物とジュースを入れて貧しい人たちにプレゼントするイベント「Shoe-box Campaign」に参加したよ。

とは言っても、箱にお菓子など詰めて、ラッピングして回収場所に納めただけだけど。

今年はどれだけ集まったのだろう？

野菜食べた～い！