地元のパン屋さんで見つけた綺麗な色のクロワッサン

初めてみた時は思わず購入😍

ネットで調べてみるとバイカラークロワッサンで

結構流行ってる？とか

でも作り方やレシピはまだまだ少ない

私の通ってるパン教室のレシピで作ると

焼き上げで一気に発酵するので軽いけど

見栄えが😅

ようやく見つけたレシピを参考に

カメリアと薄力粉　スキムミルク　水　　ハチミツ

と私なりの配合で作ってみました。

冷蔵法、捏ね具合でとっても綺麗？(でしょ。2回目

の割に)できました

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