野菜ソムリエになるときに

野菜のレポートを書くことがあった

その時に私はケールを選んだ

当時、産直野菜を取り扱うお店で

働いていた私は

まだよく知らないケールに

興味津々だったのだ

これを書くにあたって

再度効能を調べてビックリ

筆頭に　

①糖尿病のリスク軽減

②高血圧予防

③目の健康を守る

④良質な睡眠がとれる

⑤骨粗鬆症予防

⑥花粉症予防

⑦貧血予防

きっと誰もがこの上記の効果効能に

あやかりたいと思うことが

ひとつはヒットするでしょう

ワタクシは貧血以外は全部だよ

勝浦の母がプレゼント🎁

してくれたのさ

はらぺこあおむし🐛になるくらい

食べちゃうぞ

ワタクシが短大に通い

児童教育学を専攻していた頃

(微塵のかけらもないが)

はらぺこあおむしの翻訳をされた

森久保先生(もりひさし先生)に

講義を受ける機会があった

今もだけど

当時も相当トンチンカンだったから

森久保先生がもりひさしさんで

はらぺこあおむし

という有名な絵本の翻訳をされた

しか覚えてないのよ

今なら先生からもっと違うこと学んで

覚えられたのになぁと残念に思う

若さとはバカさなのか。。。

ケール🥬Diary スタートですな

DAY1   ケールサラダ🥗

白子玉ねぎ、

北海道産アスパラガスと一緒に