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みぃぃの妹の食生活アドバイザーのべべです。

（Baby breath のべべ略して　BBB）

妊婦さんや出産後のママさんやベビーのための

食生活をアドバイスをさせていただきます　　　

前回の記事

いろんなきのこを食べよう

いろんなきのこを食べよう2

いろんなきのこを食べよう3

気分的にもさわやかになるこの秋、どのように過ごされていますか？

すごく活動的になる方もいる一方、

夏の疲れで胃腸を悪くしていたり、

季節の変わり目で風邪気味になってしまったという方も?

まさにお腹の大きくなった妊婦さんもこういう時期こそ要注意

そこで紹介したい食材が、今が旬のなめこ

なめこのムチン(ぬめり部分)

胃腸を整え、胃、喉の粘膜を保護し、

免疫力をあげ、風邪やインフルエンザの予防も

食物繊維と同じ働きをするため、便秘気味の妊婦さんにも嬉しい作用も

なめこといえば、お味噌汁が定番

手軽に入れられて便利ですが、

常備菜として、お薦めレシピ　なめたけ

一般的にはえのきだけですが、今回は　なめこを使用

1 えのき100gは根元を切って2㎝長さに切り、

2 なめこ100gはさっと洗う

3 鍋にこれらを入れ、

4 醤油大さじ2杯、酒大さじ1杯、みりん大さじ1杯、水大さじ1杯を入れ強火に。

5 水気が出たら弱火にして、水気がなくなるまで煮たら出来上がり。

冷蔵で5～6日もちます。

豆腐やご飯、サラダに和えてもいただけ、お薦めの一品です。

byべべ

我が家でつくったら　1日でなくなりそうなお品ですね～

う～ん　おいしそう　

年中たべられても　やっぱり旬が一番ですよね

　　　　　　　　　　　　　　　　 by みぃぃ