細胞の時計を巻き戻す
肌再生のお手伝い
ビューティークリニックMORI
店長の森千夏です。
お客さまに
簡単なのに美味しくて
簡単なのにヘルシーで
簡単なのに見栄えばっちりで
簡単なのに冷蔵庫の掃除になる
そんなお料理を
教えてもらいましたよ！
名付けて。
冷蔵庫もお腹もデトックス
なんでもオーブン焼き
とでも言いましょうか。
用意するもの
ストックの野菜あれこれ
お肉なんでも
今日の我が家はこんな感じ
まず
オーブンの天板にクッキングシート。
玉ねぎドーン
じゃがいもドーン。
（少しレンチンしています）
ナスドーン。
鶏肉ドーン。
（塩麹を揉みこんでいます）
とうもろこしドーン。
舞茸ドーン。
プチトマトドーン。
味付けはハーブ入りのお塩。
オリーブオイルまわしかけます。
これに
私はフライドガーリックと
粉チーズもかけました。
なくてもいいです。
冷蔵庫にあったから足しただけ。
250度に予熱しておいた
オーブンに20分〜25分。
出来上がり！
今日はちょっと焼きすぎたかな（汗）
それでも美味しいから
まぁよし。
素材それぞれ
味がぎゅーっと濃縮して
シンプルだけどとでも美味しい。
お客さまが教えてくれたコツ。
■野菜はなんでもよいが
プチトマトは必ず入れる。
■お肉の種類は問わないが
塩麹で下味をつけておく
■根菜は少しレンチンしておく
焼きたてのトマトは
熱々爆弾なので火傷にご注意！！
作ってみて、私のおすすめは
舞茸！！
これでもかってくらい入れても
縮むので大丈夫。
すごく美味しいです。
なんたって彩が綺麗で
並べ終わるともうね、
なんか作品作ったみたい。
野菜たちはそれぞれ
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維
があるので色々取れば
両方摂取できますね。
美味しくてパクパク食べちゃうから
多めに作って大丈夫かと。
たくさん食べても野菜だし、
冷蔵庫の野菜室と腸
どっちも掃除できて一石二鳥ですね。
教えてくれて感謝です！