久留米フランス料理教室
『KIHACHI』の元コッ
滝沢よう子
気軽にフレンチ料理教室
7月は夏メニューの代表・・・
『青身魚のラタトゥイユ添え』
を
作ります今回作るお魚料理
です↓
【日時】
7月 7日(日曜日）
１3:３０～１6:30
【場所】
福岡県久留米市諏訪野町１８３０－６
えーるピア久留米 3F調理実習室
【参加費】 ￥２０００
（材料代・デザート・コーヒー込み
☆持参するもの
エプロン・ふきん（台・皿など）
☆２０名限定
facebook参加ボタン↓
http://www.facebook.com/events/318031821665312/
東京南青山時代のレストラン
『KIHACHI』の元コッ
ご自宅で作れるフランス料理を楽
『青身魚のラタトゥイユ添え』を提案します。
久留米市田主丸町にある
『ゆたか農園』さんの
無農薬野菜
アスパラは大木町の
古賀拓哉さんの農園から・・・。
もちろん、デザートタイム
は自己紹介をかねて
自己PRタイム
よう子さんとおしゃべりタイム
楽しい時間をすごしましょう
滝沢よう子
フランスワインに対する興味から
料理へと派生し、そして
神奈川県葉山町のフレンチレストラン、
『ラ・マーレ・ド
東京南青山レストラン『KIHATI』の
２軒
後、熊谷氏、服部幸鷹氏のバックアップで
フランスに渡り
レストラン２軒、他ブーランジュリーにて研修
、２年間を
帰国後、
業務用食材会社の販売促進課、
レストラン経営、
料理教室主催などに携わる。
また、
久留米市教育委員会「生涯学習センター」の
期間職
セミナー、講座の企画運営、
料理講座
、こども
の企画、運営、ならびに講師を務める。
現在、料理サロンを立ち上げ、
以前より構想の
『Les
デリバリー型の
料理
ただ今
メリコアの講師として活躍中
ブログ↓
http://lespetitsplats92.blog10.fc2.com/
『青身魚のラタトゥイユ添え』
≪プティサラダ、デザート
、コーヒー付き≫☆日時： 7月 7日(日曜日）
１3:３０～１6:30
☆参加費 ￥２０００
（材料代・デザート・コーヒー込み
☆持参するもの
エプロン・ふきん（台・皿など）
☆２０名限定
facebook参加ボタン↓
http://www.facebook.com/events/318031821665312/
Mellicore（メリコア）
〒８３０－００３１
福岡県久留米市六ッ門１７－１（２階）
代表 中村路子 (080-3442-9498)
メールアドレス
mellicore12@gmail.com
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※駐車場
はございませんので近くのコインパーキングを利用下さい