今日のメシ！
・フライド人参
・ネギだれの残りに和えたきゅうり
・餃子の中身の残りで麻婆茄子&豆腐
・メインは鰻でした。
鰻は今日が賞味期限。
スーパーで買ったのをトースターでチンしたら
ちょい焦げて美味くなりました。
ウナギレシピを検索したら、
「ナスで鰻丼風」ってのが見つかったので
はじめはそれを作ろうと思ったわけ。
途中で
昨日作った餃子の残り餡どーしよ…
↓
えせ鰻丼のタレ作るの面倒〜
↓
入れてしまえ！
↓
あっ、これ麻婆茄子じゃん！↓
↓
豆腐も入れてみよう♡↓
ということがあり、完成
全部美味しくできました
ご飯作るって脳みそ使うし
その場のアレンジ力、つくよね。
パート主婦の私が
一日で一番働いてる実感があるのは
なんと、夜ご飯を作ってる時です。
自分が食べたくて、家族も嫌いじゃなくて
野菜入ってて、身も心も満足できる何かって
なんだろう…
と考えながら生きてるし
出来上がるとこの上なく満足。
ちなみに、ウナギが嫌いな子どもは
韓国海苔と米しか食べませんでしたw
落書きがー
食卓の写真がおかしいのは
いつも食べ始めてから撮るからです。
写真撮影の余裕がほしいな。
余談ですが、多分私はこのあと
夜中になんか食べます
ちなみに、私は基本
夜ご飯しか作りません