【表参道】GENTLE vol.2119
ついにOPENします！！
加藤シェフにご相談を日々受けておりましたが
１年前に決断して、邁進した結果、いわゆるこれまでの集大成が形となった訳です！
2019.7.16 グランドオープン✨
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オーガニック&グルテンフリーが基本となり、ヴィーガンもメニューの半分以上あったりします！
オーガニック&グルテンフリーが基本となり、ヴィーガンもメニューの半分以上あったりします！
100席近くあるステキなレストランで、記念日や落ち着いたランチを過ごしたい方にすっごくオススメ✨
本日はレセプションですので、いろんなメニューをいただきました。
水ナスのシンプルサラダ
キヌア入りチリコンカン
ジェノベーゼグルテンフリーパスタ
蓮根のはさみ揚げステーキと、ヴィーガンストロガノフ
試作していた時も、ずっと加藤シェフのところに通っていたので
あの時のメニューが、こうなった！！って感じです。
前菜はワゴンに運ばれてチョイスできるそうです。
こんな豪華で夢のようなレストランが現実になるなんて！
しかも、オーガニックでグルテンフリーが基本ですから
スィーツもワゴンです
ヴィーガンスィーツを全部のせ。
この後、毎週、本当に毎週GENTLEに通っています🤣
多分年内は確実に毎週通うペースになりそうですw
GENTLE