第59回ビューティーフードパーティー BBQ大会 開催レポ
2019年のBBQ大会は、猛暑の真夏を避けて9月に設定したものの
台風が多すぎてリスクが高く、それならば落ち着いた秋に延期を考え
しかも！！室内でやる方が天候に左右されずに暑さや寒さも気にならないじゃない！！
と、オーサワジャパン様にご相談し、
池尻大橋本社のリマクッキングスクールをお借りできることになりました。
こちらでビューティーフードパーティーを開催できるのは数年振り。
そして、オーサワジャパン様のこだわりの食材や調味料をたくさん使用して
ヴィーガンBBQを開催いたしました。
そしてヴィーガンBBQと言えば欠かせない食材が代替え肉
老舗のかるなぁさんの食材なら間違いなしです。
そしていつもお世話になっておりますOISIXさんのお野菜
秋になったので、これまでの夏野菜のBBQとは違って秋の実りをいただきます。
そして、ヴィーガンチーズの中でも最高に美味しいSHEESE
お買い求めになりたい方やサンプルご希望の方は
「室谷真由美の紹介で」と一言お伝えいただき
http://teagarden1.shop-pro.jp/
上記までお問い合わせくださいね。
富山県五箇山のねこのくら工房さんのお揚げやベジ餃子、ベジテリーヌ
今回、餃子がとても人気であっという間に完食でした
そして、参加者の皆様にお土産として、
三育フーズ様よりご協賛いただきましたヴィーガンカレーと黒ごまクリーム。
三育フーズ様よりご協賛いただきましたヴィーガンカレーと黒ごまクリーム。
そして、恒例じゃんけん大会の景品となったグローブ社の
アボカドオイル🥑
今年も天然酵母で丁寧に手作りされたヴィーガンピザ
お作りいただいてるのは佐賀県の伊藤さん。
毎年大人数分のピザをありがとうございます
SHEESEがたっぷりのっていますので、ヴィーガンじゃないみたいな味わい。
そして当日のびっくりな差し入れがMOETのシャンパン
BOSSありがとうございます！！
そして、こちらも当日のびっくりな差し入れがこちらの大量マフィン
こんなにたくさんのマフィンをいろんなフレーバーで作ってくださったImokoちゃん
Imokoちゃんはビューティーフード協会のヴィーガングルテンフリースィーツ講座をご受講くださり
スィーツ作りに目覚めてくださったそうです
それからマフィン作りにハマって、たくさんのお友達を幸せにされていらっしゃいます。
愛情こもった素敵なマフィンをわざわざありがとうございました
そして、いよいよヴィーガンBBQパーティースタートです
予想を超える多くの方々がご参加くださり、
本当に嬉しいかぎりでした！！
まずは、１品ずつお料理の説明
合計１３〜４品はあったかと思います。
各テーブルへ回って記念撮影！！
初めましての方も本当に多くてヴィーガンに興味を持ってくださり
本当にありがとうございます
やはり落ち着いた場所でゆっくりいただけるBBQいいですね
室内で良かったと大好評でした
本当に幅広くいろんな方にお集まりいただけてすごかったです
いつものメンバーも楽しんでおります
今回、いつも参加側の加藤シェフがスタッフ側にまわってくださり
ギリギリ出勤でしたけど、助かりました🤣
受付が始まってからもお料理されていたので
加藤シェフの周りはキッチンライブを見るかのように人だかりになってて
盛り沢山過ぎる学びが参加者の皆さんにもあったようです。
まりんちゃんも早く帰らなければいけないのに駆けつけてくださいました。
ヴィーガンチーズの食べ比べもあり
キノコのホイル焼きにトッピングしていただきました。
加藤シェフの豪快な調理。
今回のBBQの様子を取材撮影してくださった夏樹ちゃん。
そのレポートはこちら
https://sdgsunited.jp/wp-sdgs/recent/570/
https://sdgsunited.jp/wp-sdgs/recent/570/
そのほか、夏樹ちゃんが室谷真由美のこれまでを取材してまとめてくださった記事がこちら
それでは、お料理編は次へ続きます。