今日は農水省の事業で、海外展開される飲食店さんや料理人の方に向けた国内研修が行われ、海外...

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今日は農水省の事業で、海外展開される飲食店さんや料理人の方に向けた国内研修が行われ、 海外の食の多様性ということで ヴィーガンセミナーのご依頼をいただき登壇させていただきました！ ・ やはり海外展開するにあたり、ヴィーガンは必須。 ぜひとも、日本食の素晴らしさをさらにヴィーガンで表現していただき、 世界の和食の頂点に上り詰めていただきたいです✨✨ ・ 研修は、朝から夕方までびっしり行われておりましたが、そのあとは懇親会。 今月からヴィーガン・グルテンフリーメニューを導入された大阪の千房さん。 まずは大阪から始められてるとのことで、懇親会場となった東京の店舗には、ヴィーガンメニューはなかったのですが、私のためにわざわざ特別に対応してヴィーガンのお好み焼きと野菜焼きなど作ってくださいました🤗 いろんなご縁が繋がって、本日のご依頼をいただけましたこと、 心から感謝申し上げます。 #vegan #glutenfree #beautyfood #ヴィーガン #グルテンフリー #ビューティーフード #農水省 #環境省アンバサダー

室谷真由美 ビューティーフード協会 代表理事さん(@muroya_mayumi)がシェアした投稿 -