藤が丘でランチ後、お隣の駅の青葉台へ。


目的はヴィーガンスィーツ‼️



駅前にある神戸珈琲物語というカフェで

先ほどランチご一緒させていただいた

ひらたさんのスィーツが食べられるとのこと!



この中にひとつだけヴィーガンケーキがあります!



じゃーん爆笑
って言いかたはもはや●語??

まぁいいんです!

こちらがヴィーガン&グルテンフリーのショコラタルト‼️




ヴィーガン ではありませんが

グルテンフリーケーキには力を入れていらっしゃるようで、

たくさんのグルテンフリー表記がありました。


米粉をこんなにたくさん使っていらっしゃるケーキ屋さんがあるんですねー!


いろんな発見があって楽しい✨



メニューにも、右上にヴィーガンタルトの説明がありますね。


ひらたさんのスィーツを学ばれたパティシエさんが

ご自身のアレンジを加えて商品化されたそうです。



普段はコーヒー飲まないというか、飲めないんですが、
せっかく珈琲屋さんですし、
ディカフェ☕️を甘いショコラタルトといただいてみることに。


フランボワーズとショコラのタルトです。


このタルトの薄さわかりますか?

3mmだそうですが、グルテンフリーでこの薄さを完成させるのは、さすがプロ技です!



ちょうど端っこの席で鏡だったから、
店内もわかりやすいかなぁと撮ってみました。



普通のいわゆる喫茶店で、
こんなに美味しいヴィーガンケーキが食べられるなんて夢のよう‼️

久しぶりにこーゆーお店でケーキ食べました!


そして、まさかの、こんなサービスまで‼️

最初、内容の意味がわからなかったのですが〜

一歳のお誕生日のお子様に、500円でワンホールの可愛いケーキをプレゼントしてくださるとのこと!

素敵すぎるサービスに驚きすぎました!



そして、斉藤パティシエさんが、こちらのシェフ!

グルテンフリーやヴィーガンのケーキを作ってくださるパティシエさんは、

本当に本当に貴重です!

みなさん、需要を高めていきましょうね!

ちなみに、神戸珈琲物語さんはたくさん店舗ございますが、
ヴィーガンケーキをいただけるのは、

こちらの青葉台店のみになりますのでお気を付けてください。

ぜひ、青葉台にお立ち寄りくださいませ。




ラブラブ神戸珈琲物語 青葉台店