第56回ビューティーフードパーティー @ベジBBQ大会 開催レポ
 
 
今年も毎年恒例のベジBBQ大会を開催しました❗️
 
今年の夏は猛暑でもあったので、毎年開催の8月から9月にしましたが、それでもかなり暑い日に☀️
 
しかも、朝から雨で天気予報も雨☔️
 
なのに、晴れ女パワー発揮しまくりました❗️
 
 
 
雨どころか終始日差しも強く日焼けしまくり💦

 

 

 
初めてご参加の方も多く賑わいました❗️

 

 

 

元々アウトドア大好きの私だったので、

 
 
やっぱり外のイベントは開放感あって楽しいなぁって思います。
 
 
金沢から親子でご参加くださった金子さん〜〜♪
 
めちゃくちゃ嬉しいです😆
 
 
 
いつもビューティーフードパーティーにご参加くださっていた菊池さんも、親子でご参加〜〜
 
 
ビューティーフード協会 川崎認定校であり
 
スィーツ講座とクッキング講座でメイン講師を務めてくださっている潟山さん。
 
 
会社のメンバーも揃ってワイワイです。
 
 
焼いてくださるのはプロの料理人であるお二人。
 
毎年、この激熱い火の前から離れられないので
 
汗だくもいいところです💦
 
 
火加減も素人だと必ず焦がしてしまうほどにコツと経験が必要な機材なので、
 
彼らがいてくださるおかげで、みなさんに美味しいお料理を楽しんでいただけております。
 
 
 
歓談中には、編み込みする姿も♪
 
 
 
お子ちゃまが美味しそうに食べてくれてると
 
めちゃくちゃ安心しますね〜〜❗️
 
 
 
今回のスタッフはこの3人。
 
BBQと言えども、ほぼ作ってあるお料理を目の前で焼いて仕上げるところまで仕込んであるので、
 
とにかく準備が全て‼️
 
料理長に丸々一日潰していただき、頑張っていただきました。
 
私も金沢から夜帰ってきて、スィーツ作り。
 
かおりんも久しぶりにBBQ参加してくれて嬉しかった!
 

毎年大人気すぎる「天然酵母sheeseピザ」

こちらは、ベジタリアンのパン屋さん「くーぽーる」さん手作りのピザです。
BBQ用に1枚1枚丁寧に包んで佐賀県から送ってくださいました

 

「天然酵母sheeseピザ」のこだわりベル
・白神こだま酵母

・全粒粉入り国産小麦に大豆粉をブレンドした歯切れの良い生地。

・種子島のキビ砂糖、ゲランドの塩、米胚芽油使用。

・sheeseシーズは英国スコットランドの100%純粋ヴィーガンチーズ使用

・有機トマトソースに無農薬・オーガニックの季節野菜をトッピング

 

こんなピザ、どこ探してもありませんからビックリ

オーガニックでヴィーガンなパンなどお取り寄せできますので

ぜひ公式サイト見てみてね。

https://hama-sush-jp.pro/aihartfulvege/

 

本当に美味しすぎて、オススメですラブ

 

野菜スティックは、veganチーズで作ったバーニャカウダソースで召し上がっていただきました。
 
無農薬の玄米おむすびをカレー味にして両面を焼き
上から、大豆ミートのカレー風味のキーマカレーをのせて。
 
夏といえば、きゅうり!!
梅のディップとネギ味噌でかぶりつき!!
 
ピンチョスは、大豆ハムをお野菜と一緒に。
 
デザートも、sheeseとSOYホイップで。
スポンジはもちろん米粉でグルテンフリー
 
みんなでワイワイしながらピンチョス作っていただきました。
 
BBQというよりも、ピクニックw
 
そして、今日は差し入れいただきました〜〜!!
ビューティーフード協会のスィーツ講座とグルテンフリークッキング講座の
メイン講師を努めてくださっている潟山さんが
米粉で作ったみたらし団子を〜〜♪
 
なんてお優しい!!
お気遣いが素晴らしい潟山さんのレッスンは、
お得感半端なくて、満足度120%なんです!!
 
 
今回のメニューは
 
・天然酵母sheese ピザ
・veganチーズフォンデュ
・スィートパンプキン
・ベジ餃子🥟
・ピンチョス
・焼き枝豆
・大豆ミートカレー玄米焼きおにぎり
・梅ディップきゅうり🥒
・畑のテリーヌ
・ねぎ味噌挟み油揚げ
・veganティラミス
 
こちらはねこのくら工房さんの「畑のテリーヌ」
食感が柔らかくて、ベジでこういったお料理をいただけるのは珍しく
すごく素敵な商品です!!
 
こちらもねこのくら工房さんのベジ餃子
 
SOYナゲット!!
 

 
 

ビューティーフードパーティーの主役であるお野菜は、オイシックスさんの旬野菜。
とっても安心安全でおいしいお野菜です。
 

オーサワジャパン様のマクロビオティック食材です。
Beauty Food Partyでは必ず使用させていただいております調味料や食材の数々です。
リマネットショップでもご購入していただけますよ。
その他都内であれば、新宿と池尻大橋にリマ直営店があります。

 

ねこのくら工房様より、鎧あげ・畑のテリーヌ・ベジ餃子。
とっても美味しい世界遺産五箇山のおとうふやさん。

ベジ商品も作っていらっしゃるベジに優しいお豆腐屋さんです。

ぜひお取り寄せしてみてね。

 

かるなぁさんの大豆まるごとミートとveganハム、soyナゲットに、

新商品のクイックSOY。
BBQの主役とも言える大豆ミートはいろんなお料理に活用させていただき大活躍びっくり6

 

スコットランドから輸入しているsheese
http://teagarden1.shop-pro.jp/
この度、大豆からココナッツに食材が変わった新しいタイプを味わっていただきました。

 

 

三育フーズさんのベジタリアン食材の数々。

大豆ハム、ベジデタコス、コンベジになど、

とっても使いやすく美味しいのでオススメです。

 

このような食材で、ビューティーフードパーティーはお料理させていただいております。

そして、毎年恒例のBBQ大会は、来年もまた開催する予定ですので

今年残念ながら来れなかった方はぜひ来年お会いしましょう♪

 

それから、ビューティーフードパーティーは

お花見とBBQ以外でもリクエストにお応えして開催しておりますので

地方にお住いの方も、ぜひ一緒に企画して、

楽しいビューティーフードパーティーを開催して

食事の大切さを広めていきましょう!

 

 

 

 

ビューティーフード研究家

室谷真由美