【恵比寿】grove cafe お店開拓vol.1560

恵比寿で気になるお店を発見！！

2017.9.29にオープンしたそうです。

見つけてくれたのは主人ですが

どうやらveganメニューもあるそうです

夜だったので室内は暗くメニューは見づらく写ってしまいましたが

すごく助かります

キヌアとアボカドのサラダ

ドレッシングは通常だと乳製品を使用しているそうですが、

わざわざ別のドレッシングを作ってくださりご提供してくださいました。

ひよこ豆と豆乳のクラシックフムス

こちらは元々veganメニューになります。

他のフムスもお肉が入っているもの以外は全て既存でveganです。

マルゲリータピザも、半分はチーズありのそのままで、

半分は私用にチーズ抜きにしてくださり、

抜いただけでは味が足りなくなるので、

トマトをトッピングして塩胡椒をしてくださっておりました。

大きな薄焼きピザですが、生地から全て手作りで釜焼きです。

ランチメニューも見せていただきました。

ベーグルサンドにはフムスのものがあり、こちらはveganですね。

grove cafe