伊達公子さんがパン好きということで、
恵比寿にパン屋さんをオープンさせてしまった
966と書いて、クルムと読むお店のご紹介です。
先日、テレビでもご紹介されていましたが、
ドイツパン🇩🇪がお好きなようで、
ラインナップのパンもほとんどハード系のパン。
おなじみのプレッツェルにサクサクのクロワッサンなど。
カイザーロール３種類
くるみといちじく、くるみとはちみつ、くるみとレーズン
このラインナップは好きだな♪
写しきれてないけど、ほかにもお菓子パンとかサンドイッチとかありました（veganではないよ）
お店のオリジナル商品として、完全無農薬のジャムも販売されていらっしゃいます。
まずは定番のプレッツェル。
細い部分はカリッカリで、太い部分はふんわり柔らかい。
塩味がしっかり効いた歯ごたえのあるパン。
絶対好きそうなくるみといちじく。
そのほか、旦那様はクロワッサンも購入してたけど〜
クロワッサンも大きかったよ。
「イチジクとクルミのパン🥖&クルムコーヒー」@966
そして、ここのお店のもう一つのこだわりは300万円のマシーンで抽出するコーヒー。
このマシーンを使うとコーヒーの味が全然違うらしいです。☕️
確かに、しっかりとた苦味と風味が豊か。
プレッツェルもカリカリとふわふわを楽しめてよいですが、
イチジクとクルミのパンがとっても好き。
ぜひ恵比寿の隠れ家的なクロムへ行ってみてね。
フラウクルムhttp://www.fraukrumm.com
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