琵琶湖　マッキーイルパッキア　vegan対応お店紹介vol.1317

湖畔にあるイタリアンのお店でvegan対応でフルコースをつくっていただけました

お任せメニューだったのですが、

まずはごぼうの豆乳ポタージュスープ。

濃厚でとろとろの、ごぼうの旨味がぎゅーっとつまったお味。

前菜３種。

蕎麦をイタリアンテイストに。

柿のエスカベッシュ

もやしサラダ

バーニャカウダも、アンチョビ使わずに

味噌でアレンジして作ってくださったようです。

このソースが美味しくて、お野菜が進みました。

実は、予約時には「veganってなんですか！？」状態だったそうで

今日は初の試みだったんですって

チャレンジしてくださるなんて、嬉しいですね。

薄焼きピッツア

トマトソースベースに、きのこたっぷり、お豆腐もプラスしてルッコラを添えて。

ピザでお腹いっぱいだったのに、パスタまで

こちらも、根菜類を数種類入れた、トマトソースパスタ。

自家製パンが、これまたふわっふわで、お腹いっぱいだったけど

おかわりしたいくらい美味しかったです

もう食べられない〜というくらい満腹でしたが

なんと

スィーツまでご用意くださっていたようです。

（お電話では、スィーツまでは作れないかもとのことでしたのに）

白玉粉で小豆をのせて。

イタリアンのお店なのに、いろいろ考えてくださったんですね。。

本当にありがたいです。

マッキーイルパッキア