今日は、銀座でベジタリアン懐石をいただける北大路 銀座茶寮へ。
とっても楽しみ。
エリンギ寿司
胡麻豆腐
青菜のお浸し
湯葉豆腐
松茸天ぷら
山芋鍬焼き
海老芋もろ味噌やき
甘藷揚げ
目にも美しく、食べて美味しいお野菜懐石のはじまりです。
すでにセッティングされてある
秋野菜の味噌陶板
湯葉 紅芯大根 焼き茄子 アスパラ
キノコにネギや生麩など、お味噌と絡めて美味しくいただきました。
すでにお塩で味が付けてありますので、お好みでカボスを。
かぶとナスの煮物あんかけ
ゆったりとプライベートな空間でお食事がいただける素敵なお店。
豆乳ホイップを使ってくださっているご配慮が嬉しすぎました‼︎
栗とあんことホイップがぴったり
ごちそうさまでした。