2016.7.6
ニューヨーク1日目
SOHOにある、マクロビオティックのお店Souenへ。
以前こちらでシェフをされていた日本人の方と
3年前くらいに日本でご縁があり、
今度ニューヨークへ行ける機会があったら、
必ず行かなくちゃと思っていたお店のひとつなのです。
元シェフに今回連絡をさせていただき
いくつかある店舗で一番オススメのSOHO店をご紹介いただきました。
ナッツが散りばめられ、
バルサミコドレッシングで味付けされてるサラダでした。
日本人スタッフの方がオーダー取りにいらしてくださり、
麺類の中でも人気のあるメニューですと教えてくださり、
そちらにしてみました。
そして、テンペの巻き寿司。
もちろん玄米なのですが、やっぱりお米は日本にはかなわない系ですね

だけど、NYでも日本食はブームなので、
こういったメニューは、人気のようですね。













