池袋に9/19オープン致しましたWACCAに、
念願の寝かせ玄米おむすびカフェができました。
正面入口から入ると 寝かせ玄米 いろははこちらの矢印看板があります。
お店に入るとショーケースに寝かせ玄米おむすびたちが並んでいます。
今回のターゲットはこれ。
おはぎちゃん。
でも、普通におむすびも食べたい。。。
あまり食べる時間もなかったので、
とりあえずおはぎ二種とお稲荷さん。
おはぎは、ゴマときなこ。
どちらも小豆がたっぷり包まれています。
玄米でおはぎはいいですよね～。
お教室でやったときも大人気でした。
お稲荷さんも二口サイズの食べやすさ。
甘くて美味しい、ほっとするお稲荷さん。
ミニパウンドケーキの人参味。
こちら、原材料がすごいよね～
なんて、オーナーの荻野さんと開発秘話を聞きながら。
注: veganの方⇨ 卵使用の商品です。
荻野さんオススメのお茶。
いろどり晩茶は、徳島県で作られている発酵茶。
すっきりしてるのに、甘さもあってごはんに合うお茶です。
お店からは、公園をみながらお食事ができます。
スタンディングで、ぱっと気軽に立ち玄米ができるなんて、
世の中進化しました！
それもこれも、すべてオーナーの荻野さんのおかげです！
これからどんどん この形態のお店を展開していってくださると
いろんな方が、気軽に美味しい玄米がいただけますね。
次は、品川とか空港とか、そんなところにもご出店くださいね♫
寝かせ玄米ーいろはhttp://www.omusubi-iroha.com/