【北海道】 まめでたっしゃ マクロビランチ開拓vol.686
富良野に唯一ある、ベジカフェのご紹介です。
富良野に唯一ある、ベジカフェのご紹介です。
その名も、まめでたっしゃさん。
お食事メニューは、すべて動物性不使用、玄米ごはんが酵素玄米です。
まめでたっしゃランチをいただきました。
じゃがいもとトマトの白味噌煮
お野菜の揚げ浸し
揚げ出し豆腐あんかけ
きゅうりとコーンの梅肉あえ
ビシソワーズ
お料理も、和食を中心にイタリアンテイストも。
やっぱり夏の北海道は、トウモロコシにつきますねー。
めちゃ甘くて美味しいです。
トマトの酸味が、夏にはさっぱりいただけて、とっても体が喜ぶ感じ
お野菜の揚げ浸し。お味がしっかりついていてごはんがススミます。
クリーミーで乳製品が使われていないとは思えないですね。
酵素玄米の説明も、テーブルに置いてあります。
もっちりで、とっても美味しい～
お食事を見直されたきっかけはお子様のアレルギーだそうです。
もともと和食のお料理を作られていたそうで、3年前からこちらのお店を展開されていらっしゃるとのこと。
富良野でも、安心安全の美味しいベジなお食事がいただけるなんて、本当にありがたいです！！
富良野へお立ち寄りの際は、ぜひともこちらでお食事されてみてください。
まめでたっしゃ