ビューティーフードで作る♪お野菜のお寿司の講座
今日は、玄米で作るお野菜のお寿司の講座を開催しました。
本日のお寿司は、すべてお野菜と動物性食品を使わないネタです。
そして、シャリは玄米ごはん。
最高の組み合わせで、栄養価満点のスペシャルメニュー。
旬のお野菜をなるべく使って、たくさんの具材が用意されました。
みんなで握る玄米の寿司飯。
ちょっとカメラ目線もいただきました。
この完成を目指して。
均等に、ご飯は同じ重量でね。
やっとできました。
みなさんには、一人ひとり、それぞれにご自身のお寿司を各自作っていただきました。
キレイに並び、できましたねー
彩りもいいし、いろんな調味料を使っていて、普段の食生活とはまた違った楽しみが味わえるのです。
米酢、梅酢、柚子、レモン、バルサミコ酢などなど、
いろんな種類の酸味を使いました。
夏の暑い時期は、こういったお酢を上手に使った穀物のお料理にしたほうが食べやすくて美味しいです。
ちょっと喜びすぎでしょー^^;
食べるのもったいないよねー。
最後は、ポアンのシェフこと佐々木さんが作ってくださった甘酒ぜんざいしるこで。
みなさん、お疲れ様でした。
この日は、お昼に美紀ちゃんのパフェイベントもあり、
お腹いっぱい、大満足の1日でした。
私の盛り付けたパフェ～
VEGANパフェがこんなに食べれるなんて夢のよう
美紀ちゃんお手製のグラノーラやチュイール、マンゴーソースに、豆乳カスタード、
穀物コーヒーゼリーなどなどを入れて作るパフェ。
これが食べたい人は！！
次回、札幌でパフェイベントやります！！
詳細は、下記をご覧ください。
スペシャルなヴィーガンパフェとビューティーフィンガーフードで
室谷真由美さんとビューティーなお話しをする夏の夜の会
at 青い空流れる雲
２０１３年８月１１日（日） 午後五時半開場 午後六
時開始
参加費：４５００円
パフェ、ビューティーフード、ワンドリンク込み、おみや
げもありますよ！
要予約 席数に限りがございますので、お早めに御予約
下さいませ。
青い空流れる雲 札幌市中央区南１条西２２丁
目１－７
０１１－６２３－３８８７ または aoisorasa
pporo@gmail.com
室谷真由美さんプロフィール mayupj.com
モデルとして,CMやポスター,カタログなどに出演し,
女優としても
ドラマや 映画と活動する中、「ビューティーフード研究
家」
として、体の内側からキレイになれる食を追求しプロデュ
ース商品などを手がける。
また美味しくヘルシーなお料理
、マクロビオティックなお店を全国規模で開拓し、
６７０
軒以上食べ歩いたレポをブログにて紹介中。ビューティー
フードを広めるため、
定期的に交流会やイベント、セミナ
ーも主催。
ビューティーフードのコンサルタント業務とし
て、飲食店にて、メニュー監修やレシピ提供なども行っている。
スペシャルパフェについて
青い空遠距離スタッフ、横浜在住ごほうび工房 奥澤美紀
が青い空のアイスを
ふんだんに使ってアンビリーバブルな美味しさを作り上げ
ます。
都内数軒のヴィーガンレストランやサロンにてパフェ会を
開き絶賛を得ている。