【NY】ｂaby cakes NYC ★ VEGANマフィンお店紹介vol.649
今回のNYレポツアーのきっかけとなったお店。
ここに来るためにNYへ行きたいと2年ほど前から思っていました。
その思いをあたためて、このお店があることを教えていただいたその日にネットでレシピ本を購入。
もちろん全部英語ね^^;
いつか行きたいと思いながらも、そのレシピでお菓子を作ることもできずにいました。
やっぱり実際のものを食べてみないと、レシピどおりに作れたかどうかわからないし
特定の材料が、日本でが手に入らなかったり。
材料が少しでも違うと、同じようには仕上がらないので。。。
その念願のお店に足を運べた喜びは、とーっても大きいのです。
なんだか、夢のよう
そんなふわふわした感覚でした。
小さな店内には人があふれ、ショーケースには、いろんな種類のマフィンやドーナツやパウンドケーキが。
真剣に物色中です。
こちらのお店の特徴は、
オーナーのエリンさんがもともと小麦や乳製品アレルギーで、
そのために食べれるスィーツを試行錯誤しながら開発し
同じようにアレルギーで悩んでいらっしゃる方に、美味しいスィーツを食べてもらいたいという思いから
このbabycakesが誕生したのであります。
そのネーミングもかわいいし
そのスィーツたちももっとかわいい
ラブリーですし、まるでこれがアレルゲンフリーとは思えない。
小麦粉も使わず、卵も、乳製品も、白砂糖も不使用で作られているスィーツも。
はい。幸せですから、超ごきげんです。
Tシャツやエプロンも販売されています。
すっかりスィーツに興奮していて、グッズを購入するのを忘れてしまいました。。。
レジの片隅など、すこしだけイートインスペースもあり、とりあえずガス入りミネラルウォーターと一緒にいただきました。
この日も、NYはめちゃ暑くて暑くて
喉が渇きます。
いくつかお持ち帰りもしました。
この中には、エクレアやブラウニーチョコマフィンやコーンミールブレッドも。
テイクアウトしたパンプキンマドレーヌのチョコがけ。
そして、私が訪れたこの後に、どうやら有名なおじさまがご来店されたようで、
babycakesのfacebookページにもシェアされていたこちらの画像。
ボブさん この方は、全粒粉の製造メーカーの創業者らしくその記事がこちら に。
商品パッケージの似顔絵のおじ様、そのまんまなのです。
私もオーガニックスーパーでBob's red millの商品購入しました。
いやぁ～
babycakesはあこがれのお店です
ここに行くことができて、本当に幸せでした。
むしろずっと居たかった(笑)
babycakes
http://www.babycakesnyc.com/
今回のNYレポツアーのきっかけとなったお店。
ここに来るためにNYへ行きたいと2年ほど前から思っていました。
その思いをあたためて、このお店があることを教えていただいたその日にネットでレシピ本を購入。
もちろん全部英語ね^^;
いつか行きたいと思いながらも、そのレシピでお菓子を作ることもできずにいました。
やっぱり実際のものを食べてみないと、レシピどおりに作れたかどうかわからないし
特定の材料が、日本でが手に入らなかったり。
材料が少しでも違うと、同じようには仕上がらないので。。。
その念願のお店に足を運べた喜びは、とーっても大きいのです。
なんだか、夢のよう
そんなふわふわした感覚でした。
小さな店内には人があふれ、ショーケースには、いろんな種類のマフィンやドーナツやパウンドケーキが。
真剣に物色中です。
こちらのお店の特徴は、
オーナーのエリンさんがもともと小麦や乳製品アレルギーで、
そのために食べれるスィーツを試行錯誤しながら開発し
同じようにアレルギーで悩んでいらっしゃる方に、美味しいスィーツを食べてもらいたいという思いから
このbabycakesが誕生したのであります。
そのネーミングもかわいいし
そのスィーツたちももっとかわいい
ラブリーですし、まるでこれがアレルゲンフリーとは思えない。
小麦粉も使わず、卵も、乳製品も、白砂糖も不使用で作られているスィーツも。
はい。幸せですから、超ごきげんです。
Tシャツやエプロンも販売されています。
すっかりスィーツに興奮していて、グッズを購入するのを忘れてしまいました。。。
レジの片隅など、すこしだけイートインスペースもあり、とりあえずガス入りミネラルウォーターと一緒にいただきました。
この日も、NYはめちゃ暑くて暑くて
喉が渇きます。
いくつかお持ち帰りもしました。
この中には、エクレアやブラウニーチョコマフィンやコーンミールブレッドも。
テイクアウトしたパンプキンマドレーヌのチョコがけ。
そして、私が訪れたこの後に、どうやら有名なおじさまがご来店されたようで、
babycakesのfacebookページにもシェアされていたこちらの画像。
ボブさん この方は、全粒粉の製造メーカーの創業者らしくその記事がこちら に。
商品パッケージの似顔絵のおじ様、そのまんまなのです。
私もオーガニックスーパーでBob's red millの商品購入しました。
いやぁ～
babycakesはあこがれのお店です
ここに行くことができて、本当に幸せでした。
むしろずっと居たかった(笑)
babycakes
http://www.babycakesnyc.com/