【茨城県】シルキーウェーブ★天然酵母パン 開拓vol.549
茨城県水戸市にあります、こだわりのパン屋さんを開拓してみました。
なんと、こんな田んぼの真ん中にあるパン屋さんなのです。
大通りからも、すぐにわかるくらい見晴らしもよく、目的地にたどり着きやすいです。
小麦から栽培され、白神こだま天然酵母使用。
吟味された国産小麦と、まさにこだわりの原材料で作られていらしゃるそうです。
お店の入り口。
店内はイートインスペースもございます。
マクロビオティックや動物性不使用のパンを訪ねてみましたところ
こちらの玄米食パンは、受賞商品だそうです。
こちらは完全にマクロビオティック対応です。
お砂糖不使用で、レーズンだけの甘さ。
パンもふわとしているけれど、モッチリ感もあり、しっかりと小麦の甘みもあってすごくおいしかったです。
くるみの全粒粉のパン。こちらはハチミツを使用のものだそうです。
こだわりの食材の説明がかかれてありました。
お店の方に、ご挨拶させていただき、記念撮影。
突然のお願いにも関わらず、快くご対応くださり本当にありがとうございました。
手作りの体に優しいパン屋さん。
もっといろいろお話をお伺いしたかったのですが、時間がなくて失礼してしまいましたが
立ち寄れてよかったです。
ランチにお邪魔した「和味」さんで、こちらのパン屋さんの情報を伺いました。
和味さんからもそんなに遠くない場所ですので、
お持ち帰りで立ち寄ることもできますし、ぜひ行かれてみてください♫
パン好きのマニアの方には、その美味しさの違いがさらに感じられると思います。
シルキーウェーブ