第３回コラボ開催決定！
モデル＆ビューティーフード研究家 室谷真由美 と食す
「マクロビ料理」in 日本酒スローフード 方舟 新宿店
今回は秋の味覚とともに味わっていただく
マクロビオティックと北陸の食材の融合です。
本当にオススメの方舟さんのお料理。
料理長の心のこもった素晴らしいお料理を、みなさまにも一度体験していただきたいです！！
ご説明させていただきながら、お食事をゆっくり味わっていただけるイベントです。
今回だけのスペシャルなメニュー構成です。
この機会に、ぜひお越しくださいませ
今回のテーマは「五穀豊穣」
そして、秋の味覚をコンセプトにお料理をご用意致します。
前菜7種 25日に採れる野菜を使ったものです分かり次第、アップいたします
造り変わり 湯葉と無花果のカルパッチョ
大豆のマリネを添えて
揚物 茶豆ともちキビのコロッケ
石川小芋の変り揚げ
焼物 北陸産茸の味噌焼き
強肴 加賀郷土料理 大豆ミートの冶部煮
食事 黒豆玄米御飯 自家製漬物
麦味噌使用 粕汁
甘味 南瓜のデザート
以上、7品になります。
※天候など、仕入れ状況により変更がございます。
ご了承下さい。
尚、改めましてお知らせです。
・開催日時 9月25日（火）1９：００～
・開催場所 方舟 新宿店
・会 費 お一人様 4,000円
プロデュース 室谷真由美（ビューティーフード研究家）
企画協力 矢加部英達
※お料理内容変更等は追ってご連絡致します。
尚、参加するボタンを押しただけでは正式な予約になりませんので、
必ずお電話かメールにてご予約下さいませ。
ご予約は、方舟 新宿店まで
TEL 03-5937-0038
mail s-okawa@ceory.co.jp
担当：大川
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