玄米菜美食コンサルタントのmayuです。
最近はあまり開拓もできておりませんが、皆様に近々嬉しいご報告ができるかと思います♪
そんなわけで（どんな訳で？） 今日は、我らがＧＡＹAさんが、
震災後行っている、「ランチ営業＆お弁当販売」のご紹介をさせていただきたく思います。
青山ＧＡＹＡさんでは、この期間（いつまでの実施かはわかりませんが）
なんと！ランチ営業もされているようです。
いつもは夜の顔しか見えないＧＡＹAさんで、ランチもいただけるとは嬉しいですね。
テイクアウトのお弁当も販売されているということで、早速おためし。
お弁当は2種類。
マクロビ弁当とお肉を使ったお弁当。
しかも600円とは良心的なお値段ですね。
私はもちろん「マクロビ弁当」で
まさにマクロビオティック標準食の「全粒穀物５０～６０％」を占めていますね
メインは、大豆ミートの唐揚げに、ベジ春巻きです。
唐揚げが甘辛いソースで絡めてあるので、すごくおいしい。
春巻きもパリパリ食感に、具だくさんでお弁当向けの味付け。
ニンジンのなますに椎茸のつくだ煮。
こういうちょっとしたおかずが、実はいいアクセントになって、バランス良く食べれるんですよね。
はい
我らが大好き、もっちり玄米
ＧＡＹＡさんの玄米ご飯はシラルガンの圧力鍋で炊かれているから、ふっくらもちもちで美味しいの。
調理道具がわかっていると、炊きあがりが想像できて、安心して食べれる。
「体においしい健やかご飯」
その通りですね。
口が美味しいだけでなく、体が美味しい。それが一番大事。
口が美味しいとは、一口目の味が美味しいとかって意味で、
それは、普段は化学調味料の味に慣れてしまっていると、そういうことを求めがちなのですが
ＧＡＹＡさんは、一口目の味もリアルに表現してくださっていますが、
素材や調理法をマクロビオティックにすることにより、「体がおいしい」というお料理を提供してくださっています。
こういうときだからこそ、食事は「何でもいい」ではなく
免疫力をＵＰさせるためにも、玄米を中心とした日本の伝統食をいただくことをお薦め致します。
ＧＡＹＡ青山店