満月の夜会のお料理たち

今宵は満月。

ミエズレシピサロンにて、満月の夜会


こんな風に、いつもメッセージ付きで名札を作ってくださるんですよ。




前菜のお料理たち。

並んでいるのは

・キャロットラペ
・黒豆のオレンジマーマレード煮込み
・安納芋のポタージュスープ


・白ねぎのマリネ
・あらめかぼちゃ
・ゴボウフリッター
・マクロジャック

何気に、どのおつまみもすんごく美味しい。

こちらで初めて食べたのがゴボウのフリッター。うまし。



お昼から一緒だった、同じクシコースメンバーの京子さん。

ウエルカムドリンクで、乾杯。

しかし・・・

このドリンク、まさかのアルコールが注入されてた。

知らずに、飲んだら^^;

でも、「そんなに入ってないよ」と先生に言われ、大丈夫かなぁと思って

調子にのって、すきっ腹に飲んだら、たったこれだけの量なのに

酔っ払ってふっらふら

一瞬、このままどうなってしまうのだろうと思ったけど

お料理食べ始めたら、快復してきた。



土鍋で炊いた玄米ご飯は、シンプルだけどすごい美味しい。

あっさりしすぎず、もっちりしすぎず、ちょうどいいバランス。



Ｔｗｉｔｔｅｒでお知り合いになった、新潟の方々に、初対面。

なんだか、不思議なご縁ですが、お会いできて光栄でした。


「れんこんdeレンコンde蓮根」


という名の、蓮根ボール。

もっちり熱々でおいしかったぁ。

生姜の味も効いていて、今食べるお料理には最適な感じね。

他にもいっぱいお料理あって、次から次へといただきましたが

最後の、お楽しみデザートだった「中津川の栗のタルト」

せっせと栗をくりぬくところから丁寧に作ってくださったタルト。

かなぁり手間隙かかってる、貴重なスィーツですもの。

栗だけの甘みで作られた栗のクリームに、カスタードクリームと、タルト。

優しいスィーツで、とっても大満足でした。

私も、これ作ろう。


んでもって、リアルタイムでも更新した美恵先生とのハロウィン気分の写真。

このミッキーの耳を、参加者のみなさんが交代でつけて、先生とお写真タイムだったの。

美恵先生は、かわいい冠と羽も付けてるんだよ。



参加者へのお土産も用意してくださってました。

焼き栗と黒豆と11月の満月のお塩。

それに、黒豆タルトのレシピ。


外にでると、きらきら輝く満月のお月様。

今日は、ステキな一日でした

ぐんない。