地元では知らない人いないくらい人気の星山ホルモン。
今回、大野まで行って購入してきました。
福井ではバーベキューとかによく持って行って皆で食べるんですよo(^-^)o
特にこの「白ホルモン」がオススメ。
とろける柔らかさと肉厚に味噌風味のタレがやみつきになる感じ。
こちらがお肉から炒めて野菜も一緒にしんなりするまで炒めたもの。
こちらは、野菜とお肉を別々に炒め、お肉をよりジューシーに焼き上げたもの。
最後に痛めた野菜をさっとからめてお皿に盛りつけたもの。
こちらだと、画的には美しくないけど、ジューシーで焼き肉ちっくに味わえるよ。
おとりよせできるから地方のみなさんにもぜひ味わっていただきたいなぁ～
