ボンジュール！
ボンジュール真由美です。
今日は朝からとても寒かったですね。皆様暖かくしてお出掛けになられましたか？
昨日はいつものお料理教室にフランス パリからマダムをお招きしての
特別なレッスンでした。
「マダム パスカル アルマニ」のお料理教室です。
昨日のテーブルコーディネイトは大の日本好きなマダムにあわせて
テーブルクロスにゴールドの帯を使ったり、お花にまん丸の菊を活けられたり・・・・。
ゴージャスさの中にジャパンテイストが感じられる素敵なコーディネイトでした。
マダムは日本で20年以上暮らしていらっしゃったので、日本語は堪能です。
レッスンはすべて日本語で進められます。パリではパリ在住の日本人にお料理教室を開催されています。
プティシューのようなチーズ入りのパンを搾り出すマダム。
焼き上がりました～。美味しそう。
「グジェーム アムズ ブーシェ」 温かくてチーズのお味がワインにあいます。
何個でも食べられそう！
「トマトとたまねぎのタルト」 なんとトマト1㎏も使っています～。
しっとりとしていてとっても美味しいかったです！ 
「サーモンのフォンダン レモンとブレットのソース」 サーモンのクリームコロッケみたいでした。
ソースがレモン風味でさっぱりと美味しく頂けました。
「オレンジケーキ2種類」 シンプルとアーモンド入りのケーキです。
なんと、小麦粉を使っていないのです。不思議・・・・。
レッスン終了後に記念撮影を・・・・。
左から マダムパスカル 私 kao先生 です。
マダムはとっても気さくな方で笑顔が素敵な女性でした。パリが大好きな私は、マダムといろいろ
お話が出来て本当に嬉しかったです。幸せな時間を過ごす事が出来ました。
素晴らしい機会を作って下さったkao先生に感謝いたします。
近い将来。パリでマダムのお料理教室に参加させて頂こうと思います。
10/29（金） 30（土）にマダムのご主人が「クリストフル ジャパン」の社長様という事で
南堀江で「クリストフルファミリーセール」が開催されます。
詳しくはコチラをご覧ください。 salon de clover
セールは カトラリーからフォトフレーム等も出品されるそうですよ。