こん◯◯は。
今日はInternational Day of Older Persons
https://www.un.org/en/observances/older-persons-day
関連するイベントに参加された方もいらっしゃるかもしれませんね
私ごとですが
老齢学部主催のオンラインイベントに参加しました。
前撮りのビデオ撮影はとても緊張しましたが
とてもきれいに仕上がっていて感動しました
そして、たいしたことではないのですが
今流行りのベジタリアンバーガーパティを作ろうと思って
そら豆とグリーンピースとブロッコリーとジャガイモを茹でてベースの生地を作りました。
一番大変だったのはそら豆が小さすぎて
皮を剥くのが大変だったこと。
もやしのひげとりまではいかないにしても
時間泥棒という感じです
このあと、カレーパウダーとガーリックパウダーで味付けします。
成型して食べるの楽しみです
あまり豆類を食べる習慣がなかったのですが
食べ続けたらどうなるのか
試してみます