こんばんは。
週末、一週間分の買い物をしたので
来週、忙しくなっても食材が余らないように
全て下ごしらえしておきました
↓トレジョで買った
お気に入りのタイレッドカレー
いつもチキンかシュリンプを入れて
作ってましたが
今日はどちらも入れずに
作ってみました。
Targetで買ったガルバンゾー（ひよこ豆）を半袋
水3カップ入れて
Instant Pot Duo Crispで
プレッシャークッカー
Hiで35分
スイッチを入れてから外出しました
↓使った後なので、半袋分より少ないです
チキンカレーを作る予定でしたが
今日も帰宅したらお腹が空いていたので
トレジョのレッドカレー、ココナッツミルク
残っていたHoneynut Squashでベースを作って
ブラウンマッシュルーム、
冷凍ブロッコリー（残りなのでほんのちょっと）
ガルバンゾーを加えました。
先ほどの記事に書きましたが
缶詰のガルバンゾーはお塩を使ってますが
お水だけで調理しているので
豆本来の甘さが出て
蓮の実のような食感で
とっても美味しかったです。
栗のような食感もするので
ガルバンゾーご飯（栗ご飯風）も
美味しそう
たまには豆カレーもいいかも。
作り置きというか、下処理というか
平日は混ぜるだけで
簡単に食べられるように
Instant Pot Duo Crispで
プレッシャークッカー
お水を350ml加えて
Hiで13分
上段にはじゃがいも
下の段にはチキン
バスケットを使っているので
一番下にチキンスープができてます
チキンスープ
ガルバンゾー
チキンのほぐしたもの
じゃがいも
スイートポテトも
Instant Pot Duo Crispの
プレッシャークッカー
Hi 5分
こちらは朝食とカレーのベースに
使う予定です。
あとは、グリーンビーンも
下処理をしておいたので
食べるときに茹でるか、
レンジで加熱すればすぐ食べれます。
非常用にカレーは少し冷凍しておく予定。
今日はパントリーの整理をしたら
かなり動いたようで
久しぶりに1万歩を超えました。
運動しなかったけど
片付けをするのもいいかも
Have a good night! 
