こんばんは。
昨晩は慢性疾患について復習してました。
公衆衛生としてのアプローチは
多くの人を対象とした、予防です。
慢性疾患と言えば、
心疾患、ガン、脳卒中
Ⅱ型糖尿病がすぐに思い浮かびますが
予防や病気を遅らせるために
食事の見直し、エクササイズ、禁煙を
CDCでは推奨しています
※これらの病気には遺伝なども関係がありますが
詳しくはCDCに慢性疾患を予防する方法が記載されてます。
だんだん忙しくなってきたので
今週もエアーフライヤーでチキンテンダーの
フライで過ごそうと思ってましたが
昨晩、青魚を食べないと
体調に支障をきたすという夢を見たので
やはりどんなに忙しくても
週3日、青魚の日を作らなくては
と気持ちを奮い立たせ
今日はチキンをやめて
青魚にしました↓先週Instant Pot Duo Crispで作ったチキンテンダーフライ
青魚と言っても選択肢が限られてまして
青魚と言っても選択肢が限られてまして
缶詰か冷凍塩鯖くらいなので
今日は右側の鯖の水煮缶をエアーフライヤーで調理してみました。
まずは缶から取り出して並べて
お醤油とみりん小さじ1/2ずつを
薄くぬって
油は塗らずに直接トレーに並べて
エアーフライヤー375Fで4分加熱し
最後に1分ブロイル機能で
表面をパリッとさせました。
もう取り除いた後なのですが
ブロイル機能で焼いた
骨
がパリパリで美味しくて
全部、骨だけ食べてしまいました
ほんと”骨ウマっ
”
薄味ですがお酢をかけて食べると
美味しく食べれました
ついでにCOSTCOで買ったサーモンも調理してみました。
冷蔵庫で自然解凍して
小さくカットして
薄くマヨネーズを塗ってます。
※マヨネーズには油や卵が使われているので
表面をコーティングしてくれて
乾燥を防いでくれます。
エアーフライヤーに並べて
375Fで今度は2分加熱
2分だとちょっと多かったみたい
ジューシーさがなくなってしまったので
やはりサーモンはオーブントースターで焼いた方が
美味しいかも
こんな感じでプチ作り置きおかずの完成
エアーフライヤーは便利ですが
大きい分、洗うのも面倒なので
なるべくまとめて調理するようにしてます
玄米と一緒に枝豆を入れて炊きました。
枝豆は後のせの方が
色味がきれいですが
時短のため同時調理です
そんなにたくさんではありませんが
ほんの少し、ご飯の量を
枝豆の分減らせるかも
サーモン（たんぱく質）にはレモン（ビタミンC）も添えて
ワンプレートで美味しくいただきました
頭ではわかっているのに
エクササイズ（有酸素運動）が全く続きません
食事の見直しは
多少忙しくてもなんとかなりそうですが
有酸素運動だけは
どうにもなりません
今日もアパートを一周歩いて
10分ビデオエクササイズしたのみです
動脈硬化などの循環器の病気の人が
年齢と共に多くなるのも頷けます。
たった3分のラジオ体操（有酸素運動）ですら
面倒だと思う
ファイナルが終わるまでは
食事で乗り切ります
↓来週こそは頑張ろう
Have a good night!
私が食事の見直しをしようと思ったきっかけはこちら
↓
