Good Morning!!
425℉で焼く
うる覚えうろ覚えだったので
昨夜は2時を回って
眠くなってしまって
倒れるように眠ったら
明け方寒くなって
電気毛布のコードが体に巻き付いてて
痛かった
電源を入れないときは
コードを外しておくべきでした
昨日、買い物の帰りに
Papa Murphy'sという
To-go専門のお店でピザを買って帰りました。
目の前で生地の上にトッピングしてくれるところが気に入ってます。
おうちで焼くので
いつも焼きたてのピザを食べれます
↓お気に入りのアンガス ステーキ&ローストガーリック
と、
もう一度インストラクション読んだら・・・
今まで間違っていたことに気づきました
ついてきたお皿のまま焼くので
そのせいで、底が半生のような感じで
焼きがうまくいかず
カリッとするまで焼くと
表面がオーバークックになる
というのを2・3回繰り返していましたが今頃気づきました
スィンクラストは
センターラックじゃなくて
ローワーラック！
と書いてありました
いつも真ん中で焼いてたから
底の焼きが甘かったんですね
恥ずかしい
しかも、オーブンの中で
網の位置を上下移動できるのも
知らなくて、昨日初めてしました
オーブンなんて使ったことなかったけど
説明書読まなくても
なんとなく触ってると使えるから
細かいこと気にしてなかったんですよね
これで今まで失敗していたことが
いくつか解決できるかも？(謎)
そんなわけで
今回、初めて美味しく焼けました
トレジョで買ったケールと一緒にいただきました
先達はあらまほしきことなり。
徒然草 52段
ちょっと意味が違うかな？
アメリカでの生活は知らないことで
損をしていることが多いのかもしれない。
そういう意味で、先達(今はブログやSNSなども含めて)がいてくれるのはありがたいです。
