ブログネタ：1番落ち着く場所 参加中EspanolなButcher Shop(肉屋)へ行ってきました
先日、韓国の方がご馳走してくれた
삼겹살(サムギョプサル)が美味しかったのでお店に連れて行ってもらいました
てっきり、韓国の方御用達の
アジアンスーパーかと思ったら
Butcher Shopでした( ﾟдﾟ)
店内でEat-inできるTacosのメニューも
基本Espanol
隣に書いてある英語のメニューを
頼りに注文
真ん中牛タン
下ポーク
牛タンのTacosというか
牛タン自体食べるのは久しぶりかも
お肉屋さんならではのメニューという感じですが、私、パクチーを食べれないので
この後、パクチーを丁寧に取りながらいただきましたが全部は取りきれずヽ(´o｀；
お肉屋さんとしては広いです。
スーパーでは見かけないものが
いろいろ売ってました
若干、写真がキツイかもψ(｀∇´)ψ
Tボーンステーキも
lbあたり10ドルくらいとリーズナブルでした。
薄くスライスされたものはなく
まして細切れ肉は置いてません
いつも自分で小さくカットしてましたが
こちらのお店ではサムギョプサル用にスライスしてくれるというので私も同じように
↓こちらのお肉(Fresh Side Pork)をスライスしてもらいました
日本で言うところの
豚バラブロックです。
こちらを2lbとground pork 1lb購入しました
ひき肉は粗めですが
こちらよりもっと粗いものもありました。
やっぱり、Tacosにするときに
細かすぎるとこぼれてくるからでしょうか？！
生のサムギョプサルは
ジューシーで臭みもなく美味しかったです
ひき肉はハンバーグにしましたが
脂身がとても少ないので
肉汁はあまり出てこない分
あっさり、ヘルシーな感じでした。
そうそう、サムギョプサル用のお肉を買うときに皮はどうするか聞かれたんですが
こちらの方は皮も食べるのかしら？
昔、済州島で黒豚を食べたとき皮もついていて赤字で刻印されてるまま、お皿にのってるのを見たことあるけど
どうなんでしょう？？
鶏肉の皮つきを買うと
毛が生えているので
豚も皮つき=毛が生えている気がして怖いです(｡-_-｡)
お肉はスーパーより安くて美味しかったので、また、連れて行って欲しいです
一番落ち着くのは
アメリカのおうちです
静かで落ち着きます
