皆さんこんにちは。
【ダイヤモンドウーマンクリエイター】奥田雅子です。
いつもブログをお読みいただいてありがとうございます！
間もなく桜の季節を迎えますが、一足早く、「桜」を堪能してきました。
「桜」と言っても、そう「桜餅」でございます。
1月にお正月の数日しか発売されない「花びら餅」という和菓子の食べ比べの会に参加したのですが、季節が変わっての「桜餅」の食べ比べという、これまた興味そそる会に行ってまいりました。
この会は、美味しいものを見つけてくるのがお得意な、京都大学出身の才女、信原麻利恵さんが、我が家とはご近所のご自宅で開催されているのです。
そうそう！
「桜餅」って、関西と関東じゃ、全く違うものなんですよね。
関西は、道明寺粉で作られています。
コレには、お互いにカルチャーショックを受けることも…（笑）
さてさて、麻利恵さんの素晴らしいセレクトのラインナップ。
5つもあるんだけど、ご心配なく（笑）2人で半分づつでいただきました。（≧∀≦）
①我が家の近くの「双鳩堂」さん。
「桜大福」も特別出演。（笑）
ダブルでダブルパンチの美味しさ（おもろないか…笑）
いやいや、あっさり餡でサイズも小さめながら、存在感アリ！
桜の葉の塩加減が絶妙〜！
あ、もちろん「葉っぱ」は一緒にいただくのが、鉄則です！
こちらも京都では有名ですが、「桜餅」は初めていただきました。
安定の美味しさ。ザ・桜餅！って感じ。
普段は緑色の包装紙も、この時期だけのピンク色に。(^_^)
？？？
こんな、「桜餅」があっただなんて！！
ちょっと光っているのがわかりますか？！
葛でコーティングされているんです。
こんなの、食べたことないよ〜！（≧∀≦）
ツルンと口に入ると、甘さも繊細、だけど不思議と食べ応えアリ！
恐れ入りました。。。
京都に住んでいても、なかなかお目にかかれない和菓子なのです。
それだけにとってもお値打ち！
そして、食通の麻利恵さんのもう一つのお得意は「お料理」
特にエスニック料理がお得意で、ベトナムやタイの本場でお料理を習って来られるほど。
チェンマイで習われたという「カオマンガイ」
京都で本場の美味しいお料理がいただけるなんて、幸せ〜！
無農薬のお抹茶で、和菓子には何と言っても合います！
季節を愛で、美味しいものを食す。
特に四季のある日本ならではの和菓子は、心の栄養にもなりますね！
次の季節の和菓子を楽しみにいたしませう〜！
【ダイヤモンドウーマンプログラム®】
第8期生 募集中です。
《《《 詳細はこちらです。
ただ今、メルマガご購読者対象の特典が付いております。
まずは、下のメルマガにお申し込みくださいね！
【ダイヤモンドウーマンプログラム®ビジネスプラス】
《《《 詳細はこちらです。
ただ今、メルマガご購読者対象の特典が付いております。
まずは、下のメルマガにお申し込みくださいね！
【ダイヤモンドウーマンプログラム】
無料メールレッスン
《《《 ご登録はこちらです。