カブでーす。
ダイソーで買った「やわらかかぶコモモ」と島根の伝統野菜「津田かぶ」の２品種です。
10月に種まきしてから12月下旬に収穫するまでをまとめました。
是非動画でご覧くださーい。
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今回栽培するのは、
香りがよく美味しくてお気に入りの島根の伝統野菜「津田かぶ」と、
ダイソーで買った「やわらかかぶコモモ」です。
ダイソーのカブは品名はコモモだけど、品種は「あやめ雪」かな。
津田かぶが紅白だったことを忘れて、ダイソーのも紅白のを買ってしまった(;´Д｀)
「津田かぶ」は、写真のように曲がった姿ですが、
これを出雲の地元では「勾玉型」と呼ぶようです。呼び方が素晴らしい！
10月11日
ペットボトルのキャップで作った蒔き穴に、種を蒔いて、
乾燥防止に不織布を被せて水ジャーー
一週間後（10月18日）
全箇所から発芽しました。ダイソーの種はすぐ発芽しました。
これから約１ヶ月経って、
11月14日
本葉が増えて混みあってきたので、
１ヶ所１本になるように間引きをして、中耕と追肥をしておきました。
津田かぶの間引き菜は大根のようで、ダイソーのコモモは丸みが出来ていました。
間引き後の約２週間の成長変化です。
上が11/14、下が12/1
津田かぶの葉が本気出してきた
津田かぶは、葉がかなり大きくなります。
ダイソーの「やわらかかぶコモモ」がカブらしい姿になってきました。
12月1日
これから３週間経って、
12月21日 一回り大きくなったので、
収穫することにしました。
カブの収穫は野菜の中でもトップクラスに簡単ですね。
土の上に乗せてるだけみたいな。
けん玉の玉みたい
ついでに成長の早いものをあと２株収穫しました。
こけしの頭みたいで可愛い
綺麗な紅白ね～
続いて島根の伝統野菜「津田かぶ」です。
３週間の変化です。
上が12/1、下が12/21
このまま置いておけば大根ぐらい太くなるんだけど、
地元ではどうやらこのぐらいのサイズで収穫するようなので、抜くことにしました。
しゅーかーく！
津田かぶは、土の上に乗せただけみたいな普通の小カブと違って、少し抜く感があります。
綺麗に勾玉型に曲がっています。２本収穫しました。
洗うと艶が出て、より一層鮮やかになりました
紅白の長いのと丸いの収穫しました(笑
カブは漬物にしたり、ポトフに入れたり、炒めたりして食べまーす。
これは甘酢で漬けた浅漬け（参照レシピ→こちら）
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