キャベツを収穫後そのまま何度も再生させるエンドレス栽培の方法をまとめた

再生栽培の完全ガイド動画を新たに作りました（2025年）

やり方のポイントが全部この動画でわかります！是非ご覧ください

 

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去年の９月１日に種まきしてスタートした春キャベツ（品種：味春）です。

今回は収穫後に行っている、キャベツのエンドレス栽培についてです

 

 

「キャベツのエンドレス栽培」とは、以前とある本に、

【キャベツ収穫後の切り口付近から脇芽が複数出て、

その脇芽を１つ残してそのまま育てると小ぶりなキャベツが収獲でき、

また、切り取った脇芽は、挿し芽にすればキャベツの苗が簡単にできるので、

キャベツは種や苗を買わなくてもエンドレスに栽培できる】

という実に興味深いことが書いてあり、

私が勝手に「キャベツのエンドレス栽培」と名付けて呼んでいるものです( *´艸｀)

今年はマロさん実験してないな～と思ってらっしゃる方、コレやってるんですよ！

 

 

 

まずは今までのダイジェストです

去年の１２月～今年の２月にかけて、

ゆる巻きで甘くて美味しい春キャベツの収穫が続きました。

 

 

 

収穫が始まった１２月から、

収穫するたびに、根こそぎ抜かずに切り口をそのままにしておきました。

 

 

 

３月２６日　全部の収穫終わった株の切り口から脇芽が出て、順次大きく成長し始めました。

 

 

 

４月５日　いくつかの脇芽がトウ立ちしてきました。

 

 

 

５月６日　ネットを掛けたまま１ヶ月ほど放置してたら花が咲きまくり。

派手に花が咲いてるトウ立ち部分は取り除き、

それぞれの株を観察してみると、

 

 

 

次に花を咲かせてやろうと、結球せずに蕾を付けたトウ立ちしたものも多かったですが、

結球してる株がいくつかあった！

やったー！と思い、今後の為に天然由来のナメクジ忌避剤を撒いてたら、

 

 

 

 

一番巻きがよく期待の星だったエース株を折ってしまいました(ノД`)・゜・。

 

 

 

でもまだ、結球しかかってる株が複数あったので、防虫ネットしてそのまま栽培しておくことに。

これが前回（５月６日）までの様子でした。

 

これから、２ヶ月そのまま放置していました(＾＾；

どうなったか防虫ネットをめくってみると、

 

 

 

 

 

 

 

ギューギュー詰め

どうなってるかな。それぞれの株を覗いてみました。

 

 

 

ゴクリ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぶへっ

まず目に入ってきたのは、しっちゃかめっちゃかになってるこの株。

暴れまくって何がどうなってるのか訳がわからない。

ゲーーーッ！！と思いながら他の株を点検してみると、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他は綺麗に巻いてた～～

 

 

 

その中で、一番大きい株のキャベツを収穫しました。

 

セカンドキャベツ収穫できました～

１株から２回目収穫したキャベツを「セカンドキャベツ」と名付けてみました。

重さは１．２ｋｇありました。

切ってみまーす。

 

 

 

 

 

 

パカッ

普通のキャベツになってた

春キャベツの品種なので、冬の間は春キャベツらしいゆる巻きのキャベツだったけど、

２回目は冬キャベツのような普通のキャベツになりました。

 

 

 

キャベツのエンドレス栽培で、去年の失敗（→こちら）を経て今感じることは、

去年は本に書いてあったとおり、早くから１株あたり脇芽を１つにして栽培していました。

去年の様子

 

この時は、結局全部トウ立ちしてしまって収穫までいきませんでした。

今年は、出た脇芽はとりあえず全部伸ばしてみました。

すると、トウ立ちした芽も多かったけど、巻いてくる芽もありました。

つまり、早くから１株１つの脇芽にすると失敗するリスクが高いので、

巻いてくるかどうか見極めてから間引くのがいいなと思いました。

 

 

 

ただ、今回収穫したのは、巻いてきた脇芽を３つ残した株です。

１株あたり脇芽１つにしなくても、待てば結構育つみたい

 

 

この切り口からまた脇芽出て育つかな～～

サードキャベツ出来るといいな

 

 

 

 

１玉収穫後、汚い葉を取り除いて、追肥してまたネットを被せておきました。

 

 

どこまでいけるかまだ続けていきまーす！

またご報告します(＾＾)/