去年の9月7日に種まきしてスタートしたニンジン(品種:紅かおりとベーターリッチ)です。
前回(3月5日)は、2月下旬頃に少し収穫をして、
傷んだ葉を取り除き、
差し上げるウサギさんたちのためにも、
綺麗な葉っぱをもう少し育てて、残りは一気に収穫しよう!といったところでした。
これが3月5日。
約3週間後の3月末頃は、綺麗な葉もさらに伸びて、ふわふわとこんな感じでした。
そろそろ収穫しようかなと思った頃、
雨が続いたり、桜が咲いてあちこちお花見に行ったりして、
収穫をだんだん後回しにしていたら、
シュボボボーーー!!ニンジンが竹やぶ化!
( ゚ 口 ゚ ;)めっちゃ草丈が高くなってる!![]()
4月3日頃までは何も変わってなかったのに、そこからお花見に行ったりしてた一週間で、
「桜なんか見んとワシを見んかい!」と突然の変貌![]()
何ごと?と近づいて見ると、完全にとう立ちして、ふっとい茎が!![]()
いそいで収穫しましたー!!収穫動画です。
この日は全体の4分の1ぐらいを収穫しました。
パッカーンと割れたニンジン。
トウ立ちした太い茎がニンジンの実の中に芯を形成してるのがよく見えるぅぅぅ~~![]()
この日の収穫の残り。太い茎が立ち上ってるので倒れません(^^;
竹林のようだな(;´Д`)
5日後。2回目収穫。葉っぱ長ぁ~~~(笑)
収穫した太いニンジンの断面。立派な芯が在中。
ていうか、包丁で簡単に切れない!!!フンッ!フンッ!と力を相当入れたらやっと切れました。
私は木こりか。
これを輪切りにして親指で真ん中を押してみたら、
トゲトゲの芯が取れた
この辺からマロさんに変なスイッチが入りました![]()
![]()
縦に切って、綺麗に芯を取り出してみたい![]()
出来た♪
芯って横にくさびのような筋が張ってるんですね。くさびが抜けたところには穴が。
矢じり?
こんな太い芯が入ってるものから、
小さい芯が入ってるものまで(結局ほぼ全部芯入り)のニンジン
が収穫できました(^^;
でもメインはニンジンジュースを作ることが目的なので、大丈夫ぅ~~
リンゴとレモン汁と蜂蜜を入れてニンジンジュース作ってます。オレンジを入れるのも合いますね。
「紅かおり」と「ベーターリッチ」は本当にニンジン臭さがないのでジュースにピッタリ。
めっちゃウマーーッ!!2リットルのペットボトルに作り置きして、毎日ガブガブ飲んでます![]()
βカロテン豊富でガン予防効果も高いみたい。ガン保険のCMで宮迫さんもニンジンジュース飲んでますよね。
ニンジンジュースは、相当体にいいらしいです→こちら(人参ジュースの効能)
そしてニンジン栽培のもう一つの目的だった、この葉っぱ。
トウ立ちした太い茎は取り除いて、葉っぱだけをウサギさんたちにお送りしました![]()
ウサギさんたちは喜んでくれたかな?
届いたウサギさんたちの反応を見てみましょう。
小次郎くん めっちゃ真剣な眼差しで夢中![]()
夏ちゃん 誰にもあげませんよという視線で![]()
レオくん ショリショリショリ
下に動画付き。
動画は→こちら
シフォンちゃん うまうまうま![]()
いや~~みんな超可愛い~~
食べてくれてありがとーーー!!
また種まきして育てようと思います。
今後は、トウ立ちさせないように気を付けなければ!
失敗すると学べるねぇ~~(*≧▽≦)ゞ
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