訪問ありがとうございます
所々、方言が抜けない…
しろまろです( ^ω^ )
元種ちゃん作成中につき、何を焼こうか迷って…
う～ん、シンプルなふわふわパンが食べたい
本日期限切れの牛乳を消費すべく、イーストで、ミルクハースにしました
またまたうさぴょんさんのマネっこになってしまった～。
そして何となく、糖分をはちみつにしてみました。でも今回量は、かなり控えめ。
バターもほんの少し。
冷凍ストックも少ないので、粉量200g×2個仕込みました
400gの、久々のイーストの手ごね、つっ疲れる…
２つに分けてから、一次発酵。
イースト1%、牛乳でこねるので時間がかかります。
簡単成形～。
この後のホイロ中に近所に買い物に出掛け、予定よりも30分以上オーバー
大丈夫かな～
ギャー
早く早く
急いでクープを入れ、予熱がまだ100℃のオーブンへイン
それにしても、こんなに大きくなるものなのね（笑）
そして焼き上がり…
あはは～巨大～（笑）
焼き色も、上ばかりで側面がイマイチ
ちょっとだけ味見
うん、ふわっふわ～。ミルク感がすごい
。
配合的に、当たり前ですけど、味もはちみつミルク食パンのライトバージョンですね。
もっちりさは、やっぱり酵母でないので少ないです。
全然食べられる範囲ですけど、ホイロオーバーですね。
↑この、底のゾウリムシ加減が(^_^;)
でも、粉量400gだったから、食べれない程の過発酵にならなくて良かった……
酵母だと、保温しないと結構時間もってくれるんですけど、イーストは、やはり待ってはくれないですね～……
やっぱりソックリだわ～……
さて、夕飯夕飯結局日中は全く休めなかったので、今日は早めに寝る事にします
（^人^）
それにしても、あ～、お家さいこう(￣▽￣)
娘も、わいわい賑やかだったから寂しくなるかなぁと思ったら、全くそんな事は無く（笑）
やっぱり家族3人（＋1匹）の我が家が1番みたいです～✨
(*^_^*)
所々、方言が抜けない…
しろまろです( ^ω^ )
元種ちゃん作成中につき、何を焼こうか迷って…
う～ん、シンプルなふわふわパンが食べたい
本日期限切れの牛乳を消費すべく、イーストで、ミルクハースにしました
またまたうさぴょんさんのマネっこになってしまった～。
そして何となく、糖分をはちみつにしてみました。でも今回量は、かなり控えめ。
バターもほんの少し。
冷凍ストックも少ないので、粉量200g×2個仕込みました
400gの、久々のイーストの手ごね、つっ疲れる…
２つに分けてから、一次発酵。
イースト1%、牛乳でこねるので時間がかかります。
簡単成形～。
この後のホイロ中に近所に買い物に出掛け、予定よりも30分以上オーバー
大丈夫かな～
ギャー
早く早く
急いでクープを入れ、予熱がまだ100℃のオーブンへイン
それにしても、こんなに大きくなるものなのね（笑）
そして焼き上がり…
あはは～巨大～（笑）
焼き色も、上ばかりで側面がイマイチ
ちょっとだけ味見
うん、ふわっふわ～。ミルク感がすごい
。
配合的に、当たり前ですけど、味もはちみつミルク食パンのライトバージョンですね。
もっちりさは、やっぱり酵母でないので少ないです。
全然食べられる範囲ですけど、ホイロオーバーですね。
↑この、底のゾウリムシ加減が(^_^;)
でも、粉量400gだったから、食べれない程の過発酵にならなくて良かった……
酵母だと、保温しないと結構時間もってくれるんですけど、イーストは、やはり待ってはくれないですね～……
やっぱりソックリだわ～……
さて、夕飯夕飯
結局日中は全く休めなかったので、今日は早めに寝る事にします（^人^）
それにしても、あ～、お家さいこう(￣▽￣)
娘も、わいわい賑やかだったから寂しくなるかなぁと思ったら、全くそんな事は無く（笑）
やっぱり家族3人（＋1匹
）の我が家が1番みたいです～✨(*^_^*)