今日は、「ふくしま新発売。 」主催の
資生堂パーラーで味わう
～ふくしまの宝石、あんぽ柿～
というイベントに参加してきました。
会場は、資生堂パーラー 銀座本店 9階にある
ワード資生堂ホールでした。
会場はとてもきれいで、
さすが資生堂パーラーという雰囲気でした。
いよいよイベントがスタート！！
最初に福島県の担当の方から福島の農林水産物の現状や
今回のイベントのタイトルでもある、あんぽ柿の説明がありました。
ちなみに、皆さん、「あんぽ柿」をご存知でしょうか？
干し柿の種類で、下記パンフレットの写真のように
つるして作るのだそうです。
実際に現物を見るとあめ色がかった美しい橙色をしていて、
いかにも美味しそうですよね。
いよいよあんぽ柿を使ったメニューの試食がスタート！！
まず、あんぽ柿とフレッシュトマトのジュースで乾杯～
ややとろみのある、濃厚なネクターという感じで、
とても美味しくいただきました。
次にプレートに盛られた
下記メニューが運ばれてきました。
プレートに盛られた内容は下記の通りで、
・あんぽ柿のシャーベットとミルクアイスクリームのパフェ
・日本酒”金水晶”のコンポート
・あんぽ柿のケーキ
・あんぽ柿とクリームチーズのムース
・あんぽ柿とイチゴのジャム
・ふくはる香 （これはいちごです。）
一つ一つが丁寧に作られたメニューでした。
どのメニューも美味しかったのですが、
私が特に印象に残ったのは、
あんぽ柿のシャーベットとミルクアイスクリームのパフェで、
あんぽ柿の味をしっかり感じられるシャーベットと
ミルクアイスクリームのコンビネーションが何とも言えず、
バランスの良いおいしさを感じさせてくれました。
さすがは、資生堂パーラーのシェフが
心を込めて作ってくださった今回限りのメニューだけあり、
今まで経験した事のないおいしさを
楽しむ事が出来ました。
最後に、これこそ、今回のイベント為のみに作られた
資生堂パーラーオリジナルのあんぽ柿のチョコです。
写真では、分かりずらいかもしれませんが
資生堂のロゴの花椿が押されています。
外はチョコでコーティングされていますが、
中には、とろっとしたあんぽ柿が入っています。
なんておいしいチョコだろうと再び感動～
１時間半のイベントでしたが
福島県の職員の方たちの心のこもったお話や
おもてなし、そして、資生堂パーラーのスタッフの方たちの
サービスを体験できて本当に充実した時間となりました。
また、帰りには、お土産であんぽ柿まで頂きました。
イベント内でも話がありましたが
福島産の野菜や果物は、
しっかり検査されてから
出荷されているので、とても安全ですので、
風評被害に惑わされることなく、
福島産の美味しい食材を購入し、
違う形で、福島県を応援したいと思いました！！
以上、マリリンでしたっ
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