草冠に楽(たのしい)と書いて『薬』。春の酵素は生命力いっぱいの野草の新芽を摘んでのパワーいっぱいの万能酵素。常在菌と一緒に漬け込んでオンリーワン酵素を作りましょう～♪

という事で今年は少し遠出をして、大網白里で野草の酵素作りを行います。

振り返れば中３の次男が幼稚園の時に作り始めた酵素。かれこれ10年近く酵素と共に生きてきたことに

今でこそファスティングや酵素ダイエット等の酵素ブームでどこに行っても見かける酵素の文字ですが、私が作り始めた頃は

『またお母さんが何か変な事始めた。』

『草を腐らせて飲めというんだけど』

はい。完全に怪しい人でした。

今では酵素なしの生活は考えられない家族と、毎年酵素作りを楽しみにしてくれている仲間がいます。

2015年春の写真↑

とにかくたくさん種類を入れたいので、皆でわいわい作るのが楽しい♪

手で摘んで、発酵させて自分の手にある皮膚常在菌を入れて作るので、売ってる酵素とは違う自分だけのオンリーワン酵素が出来上がります。

糠漬けが家庭によって味が違うのもこの常在菌のしわざ！

毎年おばあちゃんが作る梅干しが今年は味が違うと思ったら病気だったということも。

人は目に見えない菌にたくさん囲まれて生きています。

実際本当に人の体から数センチ離れたところの空気を取って調べると、

その人の持つ菌が存在しているのだとか。

１０センチ離れると全く違く菌に。

つまり人はベールの様に菌に包まれているのですね。

もしかしたら、氣やエネルギーなどの世界も菌たちのしわざなのではないかと思ってしまいます。

と酵素について語り始めたら長くなりそうですので。

自然に親しみたい人

酵素づくりに興味がある人

野草の名前を聞いてみたい人

春（野草）の酵素は春の芽吹いた植物たちと自然を楽しみながら作れる極上の酵素です。良かったらご一緒しませんか？