休日のお家ご飯

今夜はコストコで購入した豚ロース肉を

ソテーにした。

材料

豚ロース150gm3枚を塩胡椒

バター、ニンニク

玉ねぎ、舞茸、赤ワイン、サラダ油

ウスターソース、醤油。

作り方

豚ロース室温に戻して塩胡椒。

フライパン全体を覆う位のサラダ油

肉がきつね色になるまで中火で焼く。

もう片面が白くなったら取り出し

フライパンの余分な油を捨てて

バター、ニンニクを入れてお肉を戻す。

玉ねぎ舞茸、醤油、ウスターソースを同量と

赤ワインを入れて蓋をする。

その後お肉を取り出し寝かせる。

フライパンに残ってる玉ねぎ舞茸を

煮詰める。

最後にお肉にかけて終了。

玉ねぎが美味しい

ウスターソースと醤油の味付けが

最高に合ってる

旨し❣️

リピありだね