ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
残暑お見舞い申し上げますm(__)m
日中はまだまだ本当に暑い毎日です🥵
台所に立っているだけで汗だく💦💦
さて恒例？の我が家の地味地味茶色ごはん
勝手にシリーズ化して記録中でございます〜
あくまで気がついたら「茶色で地味」
意識して茶色ごはんにしようとは
さすがに思っておりません😅
本日も華やかとは程遠い写真の数々
よろしければご覧下さいませm(__)m
夫のリクエスト「親子丼」の日
頂き物の長崎こがねというじゃがいも🥔
ポテトサラダをお料理しましたー
紫玉ねぎ、きゅうり、ハム（お中元）
きゅうりをピクルスにしてから
混ぜ込むとデパ地下の雰囲気です☺️
夫が大喜びのポテトサラダですよー
ズッキーニと玉ねぎの赤だし
炊き立てごはんに名古屋コーチンの
親子丼がバッチリ👍でしたー
たまには「お洒落ごはん」
盛り付けが下手過ぎて😆
なんとなく野暮ったいですが😅
夫リクエスト「マグロの山かけ」
懇意にしている魚屋さんにて
伊勢マグロをゲットできましたー
赤いのはヒラメのセビーチェ
（お魚入りサラダ的な）
真ん中はタコのアヒージョ風
左上はオクラの辛子マヨ
左下はオクラと納豆和え
夫が喜んでくれて日本酒が進みました😎
わたくしはビール🍻です♪♪
お魚屋さん特製のしめ鯖で
バッテラに仕立ててみました
次回はバッテラ用に切っていない
しめ鯖をリクエストします
きゅうりとカニかまのサラダ巻
（巻き寿司練習中〜）
疲れていた日は冷凍庫にあった
北海道物産展のシュウマイを蒸し器で〜
ズッキーニのバター味☺️
ズッキーニに薄力粉をはたき
オリーブオイルでじっくり
その後、油をさっとぬぐってから
エシレバターを絡めましたー
夫に大好評で良かったです♪♪
さて、こちらは昨夜の晩ご飯です
次男から「風邪ひいたー🤧」
SOSの連絡あり、急きょの
「風邪撃退の韓国料理ナイト」
大急ぎで参鶏湯の準備です🌀
鶏肉もも肉骨付きを2本
よーく水で洗い流してから
圧力鍋に、ニンニク、松の実
高麗人参を入れて、ヒタヒタの水
圧力鍋で１時間かけましたー
冷蔵庫にあったズッキーニ、ナス、
細ネギに海老も加えてチヂミに〜
チヂミ粉は薄力粉と米粉で作りましたー
参鶏湯には塩味付けていませんので、
ネギのみじん切りとおろした生姜
塩を入れて、ネギ生姜タレを添えてます☺️
チヂミにも自家製タレ
ピュアの美味しい酢、醤油に
ほんのり甘さを加えて、切り胡麻☺️
なんちゃって韓国料理ナイトでしたー
仕事を早退して帰ってきた次男ですが
参鶏湯、チヂミをおかわりして平らげて
ちょっと元気になって戻っていきました
今日は仕事に復帰できてよかった良かったー
何日か分のおうちごはんでしたー
ご報告いたしました☺️
思わぬ時に帰ってきた次男を見て
ワンちゃん達が大いに盛り上がってました♬
今のローテーションが風邪を拾いやすい🤧
職場環境としては仕方ないですが
気をつけて仕事を頑張ってほしい…
母さんとしてできること、なるべく…
そうです、全てはできませんよね…
わたくしも年を重ねてまいりましたし
少々腰が良くない感じもありますし
でも市民プールに週2回を維持して
なんとかなっている感じなんです💦
ご心配をおかけしています
コーギー犬アイナについても
近況をご報告いたします〜
ただいま風邪ひき中の次男が
アイナの車椅子を改造中にて
毎日のお散歩はカートで行っております♪
カートにペットシーツを貼ってあり
途中のトイレの心配はありません
オムツは嫌がるので、しばらくこちらの
方法で様子を見ながらお散歩します〜
カートに乗せて歩いて行くと
途中何回かアイナが振り向いてくれます
なんとなく嬉しそうで、わたくしも嬉しい🥹
夕方の風が心地よい感じで
虫の音を聞きながら、話しかけながら
「ねー、アイちゃん、気持ちいいね」
お地蔵さんや氏神さまを回るコース
カートで行けば大丈夫👌
お地蔵さんや氏神さまに手を合わせる時
「有り難うございますm(__)m」と
自然に感謝の気持ちになります❤️
アイナと一緒に歩いていけること
母さんとして、まだまだ頑張れそうなこと…
食事作りは一番苦にならない家事ですが
それでも時々、ふー😥となることも…
でも、今日いただいた食事が明日の
健康を守ってくれますから、ね❣️
さあ、今日は次男が注文して送ってくれた
キムチ‼️がメインの晩ご飯の予定ですよー
またご報告させていただきますね☺️
これからアイナと夕散歩に行ってまいります
読者の皆様にはお身体を大切にしていただき
健康に楽しい週末をお過ごし下さいませm(__)m
健康が財産のひとつですよね
頭柔らかくしてお料理頑張ります
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！