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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 四条畷パン教室の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
今回は、１月に行ったカレー風味串付きウインナーパンのレッスンレポートです。
パンの成形に丁寧さが見て取れる、Tさまのパン。
思わずこぼれる笑みが楽しさを物語っています。
発酵の確認は「フィンガーチェック」
プスッと開けた穴が閉じなければ、しっかりと発酵した証拠。
ベンチタイム時も、パン生地が乾燥しないように。
透明ボウルなら、パン生地の状態が見えるので便利ですね。
いつも丁寧な作業のTさま。
生地の伸ばし方も、編み込み方も技術の高さがうかがえます。
上手く成形できると、ワクワクする気持ちが膨らみますね。
焼けました～！
ほら、網目模様が左右均等でくっきりとしていて、講師も妬いちゃう極上の出来ばえ。
こんなに上手に出来たら、写真に撮らずにはいられませんよね。
パンphotoのコレクションが増えた瞬間です。
今回のパンレッスンはお楽しみいただけましたか？
「カレー粉、そんなに入れるの？！」
と思わず口走ってしまうくらいの量にビックリ。
でも、捏ねている時から焼きあがるまでスパイシーな香りにテンションは上がりっぱなしでした。
成形も数種類教えていただき楽しく作る事が出来ました。
実際に試食してみて、ウインナーとカレーの組み合わせがすごく良くて、あのカレー粉の量は
間違いなかったと実感しました。
生地もフワフワで食べ応えがあって、主人も喜ぶと思います。
ご感想ありがとうございます。
スパイシーな香りが部屋いっぱいに漂って、その濃厚さは、服も黄色くなるんじゃないかと思うくらい(^^;)
「食べるとちょうどいいですね」とご満足いただき光栄です。
ドアを開けた時から、レッスン終了までずっと笑顔だったTさま。
パン作りが本当に楽しそうで、講師も嬉しくなってしまいました。
その笑顔がパンの味わいを一層深めることでしょう。
ご参加いただきありがとうございました。
生徒さまが輝く、月に一度楽しみを小さなおうちパン教室manahasuがお手伝いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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