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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 四条畷パン教室の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか?
12月5日、Tさまが手ごねの体験レッスンにご参加くださいました。
遠方よりお越しいただきありがとうございます。
本当の焼きたてを味わえるのはは、手作りだからこそ!
今月のレッスン会場は、「わたしランド」さん。
ずいぶん前にパン作りのご経験があるとお伺いしました。
そして、ホームベーカリーをお持ちだけど、今は使用をお休み中とのこと。
レッスンでは、手ごねならではの材料の合わせかたを一つずつご説明しホームベーカリーとの違いをお伝えしています。
ホームベーカリーでも満足な焼き上がりのための、ポイントも併せてお話ししました。
そして道具の選び方と使いかた、講師オススメの購入場所もお伝えしました。
緊張もとけて、リラックスした笑顔。
パン作りのブランクを感じさせない捏ね方で、講師がお伝えすることもほとんどなし。
生地の丸めも一緒に一回行っただけで、こんなにツルプリに仕上げる職人技!
「フワフワで気持ちいい~!」
このままずっと触れていたい愛おしさなのです。
のし棒を使わなくても成形出来るハムマヨパン。
ご自宅でも気軽に作っていただきたいから、片付けも出来るだけ早く済むようにとの思いを込めています。
だから、少ない道具で作れるようにレシピ作成をしています。
お花のように開いたパン生地のくぼみに、うずらの卵をポトリ。
地味な作業が意外と楽しいのです。
仕上げにパセリを振ってオーブンへIN!
「うわぁ、美味しそう(≧∀≦)」
焼き上がりとともにマヨネーズの香ばしさが部屋中に広がります。
「チーズにマヨネーズ、これ絶対ダンナ喜ぶわ~(≧▽≦)」
このお言葉を聞いて、愛おしい家族の事を思い出すTさまに思わず胸をうたれてしまいました。
Tさま、本日のパン作りはお楽しみいただけましたか?

もう、全ての作業が十分すぎるくらいに楽しかったです。
パン生地の手触りや出来上がりに向かって変化していく様子も無心になって楽しめました。
オーブンに入れてから焼きあがるまで何度もオーブンの中を覗いてはワクワクしっぱなしでした。
次第にマヨネーズの香りが漂ってきて焼きあがった時は思わず声をあげてしまいました。
焼き上がったハムマヨパンは、自分で作ったとは思えないほどフワフワで感動でした。
実は、ブログでこの教室を見つけてから何度も申し込みをためらっていました。
レッスンに来てみるととても気さくな先生で、いろんな質問にも丁寧に答えていただきました。
今日みたいに無心にパン作りが出来れば、日々のいろんな事もリフレッシュできそうです。
勇気を出してレッスンに参加してみて良かったと、本当に感じています。
また来月のレッスンも楽しみにしています。
Tさま、とてもたくさんのご感想をありがとうございます。
過去のブログもご覧いただきレッスンの雰囲気はご理解いただけても、やはりお一人でのご参加は勇気がいりますよね。
Tさまが勇気を出して来てくださったおかげで、こんなにも素敵なお時間をご一緒する事が出来ました。
パンが膨らんでいく様子を見ているTさま、とても可愛らしかったです(^-^)
最初は緊張されていましたがパンを捏ねるうちに心もほぐれて、たくさんの笑顔とご質問をくださいました。
質問の内容がとても具体的で、自宅で復習されることが伝わってきました。
レッスンにご満足いただき次回の参加表明もしてくださり、それほどまでにご満足いただけた事に感極まってしまいました。
本日の愛情たっぷりのハムマヨパン、旦那さまにぜひ自慢してくださいね。
次回もご一緒にパン作りが出来る事を心より楽しみにしております。
ご参加いただきありがとうございました。
無心になれる大人の時間を楽しみ隊女性に、小さなおうちパン教室manahasuがお手伝いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。










