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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 四条畷パン教室の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
野菜たっぷりの、ジャガイモの彩りフォカッチャレッスンより。
世の中はハロウィン真っ盛りですが、一足早く１２月のこねパンレッスンのお知らせです。
皆さんは、「パネトーネ」をご存知ですか？
シュトレンと同じようにバターや砂糖などをたっぷり使った、イタリアのクリスマスシーズンの発酵パン菓子。
イタリアのクリスマスは、このパネトーネを家族や友人と楽しむのが最もポピュラーなのです。
そのパネトーネが１２月のこねパンレッスンに登場します。
本場では、時間をかけてパン生地(パネ)を作り、大きく(トーネ)焼きます。
だから、パネトーネ(^-^)
レッスンでは小さなクグロフ型を使って、クリスマスバージョンに仕上げます。
コロンと可愛く焼きあがるパネトーネは、手のひらサイズで食べやすい大きさにするのがmanahasu流。
この小さなお花のような形、「プレゼントしたくなるくらいカワイイ！」と昨年も大好評！
ちょっぴり時間は必要ですが、ふわリッチなパネトーネでクリスマスを彩ってみませんか？
ただいま、募集中です。
最後までご覧いただきありがとうございました
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