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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 主宰の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
少人数で、気軽に楽しくパン作りをしています。
９月のこねパンは「ジャガイモの彩りフォカッチャ」。
具の食感も楽しい、ジャガイモ入りの食事パンです。
秋の味覚といえば「いも・くり・なんきん」
ご飯にスイーツに、いろんなバリエーションで楽しめる季節です。
９月のパンレッスンでは、まず「イモ」にフォーカスをあてたパンをご案内します。
「秋のイモ」と聞いて、ぱっと思い浮かぶのは「サツマイモ」。
今は安納芋だけでなく、シルクスイートなどいろんな品種があって、焼くとトロンとイモ蜜の甘さが美味しいですよね。
でもね。
ジャガイモも忘れないでほしいの。
煮ても焼いても炒めても、もちろん揚げてもおいしい。
おやつに食事にピッタリのおいもさん。
今月は、ホクホク感のある男爵イモを使ってお食事パンを作ります。
ジャガイモ入りのモチモチ食感のパン生地、そこに赤や黄色、緑のお野菜をちょっと大きめに切って彩りよく。
あらびきのウインナーも入れちゃって、食べ応えバツグン！
サラダやスープを合わせると、おうちでカフェランチ気分が味わえます。
ワンボウルで作れて具材を変えると、いろんな食事パンに早変わり。
秋の新じゃが、箱買いしてたっぷり楽しんでみませんか？
最後までご覧いただきありがとうございました
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