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次の日もやわらか食感が続く小さなおうちパン教室manahasu 主宰の井浦真奈美です。
皆さま、いかがお過ごしですか？
５月１０日のおうちパン講座は「おうちパン講座・基本の９種類」から、基本中の基本になる「ミルクスティックパン」のレッスンを行いました。
Kさま、２度目のレッスンにお越しいただきありがとうございます。
前回はフライパンパンのレッスンにお越しいただいたKさま。
「こねないので負担もなく快適に、パッと手軽に作れて、自分には理想のパン作りです」
と、おうちパンへのご感想をいただき、ありがとうございます。
今回は、さらに手軽に楽しめるパン作りをしますよ(^-^)
すっかり慣れた手つきのKさま。
レッスン始めます、のご挨拶の時に、とっても目がキラキラしてました。
「今日は、どれくらい簡単なの？！」
ってワクワクがあふれてましたもの。
捏ねも最小限、だから、何度でも作りたくなります。
「手にベタベタと生地がくっつくんです・・・」と、捏ねながらKさまのお言葉を聞きました。
パン生地が手にベタベタとくっつく理由は色々あります。
決して、技術の問題だけではないんです。
例えば、手の温度、なども理由の一つです。
他にも様々な理由が考えられますが、手ごねで生地作りをした時に講師と生徒さまのパン生地を触り比べると一目瞭然。
「Σ（・□・；）！？」
皆さん、だいたいこんな表情をされます。
その理由も、レッスンの中できちんとお伝えしています。
「楽しい、楽しい♪」とエンジョイオーラを振りまくKさま。
心がウキウキする言葉のシャワーを、講師もいっぱい浴びました(*^^*)
「わぁ、ふくらんできた～♪」期待MAX！
講師はトースターで、Kさまはオーブンで焼き比べをします。
この笑顔の先に、大切にしている宝物がある事を教えてくださったKさま。
このパン教室の存在意義を再確認させていただいた瞬間でした。
ゆるいカーブのついたスティックパンは、手に馴染やすい形に焼きあがりました。
手に馴染やすい形＝食べやすい、ことでもあるのです。
これは、おうちで待っている子たちにお土産。
お土産って、もらうのも渡すのもウキウキワクワクするものですね。
愛がいっぱいのパンは、粗熱が取れたら袋に入れて美味しさをキープしましょう。
フンワリの中に、噛みごたえもある手作りパンができました。
あっという間に作り終えて、お茶を飲みながらトークタイム。
友人と話しているような、そんなリラックスした雰囲気でお話をしてくださいました。
そして、嬉しいご感想をいただきました。
こんなに簡単に作れて美味しくて、私が望んでいたパン作りです。
トースターの中のパンが膨らむ姿や、焼き上がりの色まですべてが楽しく、とても可愛らしすぎます！
難しいと思っていたパン作りが、これはシンプルで私にも作れることが嬉しいです。
自宅で待っているうちの子たちに早く食べさせてあげたい！！とおもいました。
スティック状だからフライパンパンより食べさせやすいし、これはいい！
先生もとても気さくで、面白いですね。
また、必ず来ます！！
たくさんのご感想をありがとうございます。
Kさまが望んでいたパン作りと、私がパンを通じてお伝えしたかったことが同じであったことに最高の喜びを感じるご感想でした。
また、パンの成形についても色々ご質問をいただきました。
簡単なパン作りの中に、多くのアイディアをお持ちの発想豊かなKさま。
火が通りやすい形や生焼けになりやすい形など、おうちパンの特性と合わせてご説明をしました。
「うちの子には、安心なものを食べさせたいです。」
我が子を想う、母の心が伝わってきます。
「ママちゃん、早く食べたいです！」
帰宅して早速パンをあげたら、ヨダレを垂らしながら食べました、とのご報告をいただきました。
美味しいことを知っているから、ヨダレだって出ちゃうんですよね。
Kさまとお話をしていると、人も犬も同じ家族の一員として体調管理にお気を使われていることがわかります。
この姿を想いながらのパン作りだったこと、Kさまからワンちゃんへの愛を講師もビシビシと感じていましたよ。
幸せな気持ちを分けていただいたレッスンになりました。
ご参加いただきありがとうございました。
喜ぶ顔が見たいから、安心安全なパンを作りたい！の想いを、小さなおうちパン教室manahasuがお手伝いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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